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洲際酒店集團計劃對其超過1億洲際優悅會（IHG Rewards Club）會員進行更為豐厚的激勵，會員未來可以在Priceline旗下餐廳預訂平臺OpenTable上預訂餐廳或在外賣預訂網站Grubhub上訂外賣并獲得會員積分。

該公司近日宣布與Grubhub和OpenTable建立合作關系，為通過洲際直訂渠道在OpenTable上預訂餐廳或在Grubhub上訂外賣的會員提供洲際優悅會積分。洲際的直訂渠道包括：洲際酒店App、洲際酒店官網及公司室內WiFi項目IHG Connect。

盡管航空公司和酒店推出的聯名信用卡持有者常常在外出用餐后獲得獎勵，但洲際的這項舉措更加獨特——酒店公司鼓勵忠誠度會員通過其自營品牌渠道預訂餐廳或預訂外賣，并與比較成熟的食品配送和餐飲預訂平臺合作完成交易。

這是洲際為了豐富忠誠度會員目的地旅行體驗及其日常餐飲體驗推出的一項計劃。

“在推出這項優惠政策之前，我們在洲際優悅會會員中做了廣泛調研，咨詢他們想從忠誠度計劃中獲得什么好處，”洲際酒店集團美洲忠誠度、合作伙伴、投資組合營銷部主管利茲克里薩菲（Liz Crisafi）說，“很多會員告訴我們，他們想在就餐時獲得更多會員積分。這些新的合作能夠讓我們為會員提供更好的餐飲體驗，不管是預訂送到酒店客房的外賣還是酒店室內或室外就餐?！?/strong>

洲際酒店集團、Grubhub和OpenTable并沒有詳述他們合作的具體細節，但這三個公司都對這次合作的前景持樂觀態度。

洲際與OpenTable的合作

洲際表示，公司與世界領先的餐廳預訂系統服務商OpenTable將在全球范圍內進行合作。目前，洲際優悅會會員能夠預訂OpenTable平臺上所有的美國餐廳，預計2017年底雙方合作范圍將拓展至OpenTable平臺上的英國和澳大利亞餐廳。

雙方合作的大致方式是，洲際優悅會會員第一次通過洲際直訂渠道在OpenTable上完成餐廳預訂后可獲得500積分。之后會員使用洲際直訂渠道在OpenTable上每預訂一次，他們在洲際酒店用餐時能夠獲得300積分，在其他餐廳預訂可獲得150積分。洲際表示，除了以上提到的積分獎勵之外，會員在洲際酒店餐廳（不包括金普頓酒店&餐廳）每消費1美元或記到客人賬下的每1美元消費還能再獲得10積分。

不過，這里面也有蹊蹺的地方。OpenTable會員不能通過預訂餐廳同時獲得洲際酒店和OpenTable積分。

OpenTable的一位發言人說：“只有在OpenTable官網、移動端網站和App進行預訂的用餐者才能獲得OpenTable的餐飲積分，而此次OpenTable與洲際的合作協議中不包括贈送OpenTable積分的條款?！?/p>

此外，“洲際優悅會會員不能在OpenTable平臺上消費其會員積分，”這位發言人指出。也就是說，洲際會員不能使用其洲際酒店積分在OpenTable上進行訂餐消費。

洲際酒店的克里薩菲表示，雙方目前的合作地區主要是亞洲、中東、非洲和拉美?！按舜魏献饔型麛U展至其他國家，我們將繼續與OpenTable合作，希望為洲際優悅會會員提供最具價值的會員禮賞待遇。”

洲際與Grubhub的合作

洲際與Grubhub的合作僅限于美國的大約1000家酒店，且這些酒店都屬于洲際旗下的三個有限服務品牌——假日快捷（Holiday Inn Express,  and ）、駐橋套房和（Staybridge Suites,）、坎德爾伍德套房（Candlewood Suites）。也就是說，跟洲際與OpenTable的合作方式不同，必須是住在洲際這三個品牌酒店的會員從Grubhub上訂外賣才能獲得積分。

洲際優悅會會員第一次通過洲際直訂渠道在Grubhub上訂外賣會獲得500積分，之后通過洲際直訂渠道在Grubhub上每預訂一次可以獲得250個洲際優悅會會員積分。

通過外包實現客房服務創新

實際上，這并不是外賣預訂網站Grubhub第一次與酒店公司或其他旅游品牌合作。

早在2016年4月，Grubhub就參與了凱悅生活方式酒店新品牌Hyatt Centric的試驗項目，該項目目前已經拓展至美國所有的Hyatt Centric酒店。Grubhub與Hyatt Centric合作的方式是，入住Hyatt Centric酒店的客人能夠在線上看到精選的當地餐廳列表，他們可以通過Grubhub在這些餐廳里訂餐，但該項目不涉及忠誠度合作方面。 

今年早些時候，Grubhub還宣布與TripAdvisor建立合作關系，在TripAdvisor網站上瀏覽美國餐廳列表的用戶可以通過Grubhub的合作伙伴訂餐。但是，此次合作也不涉及忠誠度積分方面的合作。

不過，Grubhub此次與洲際酒店的合作包括忠誠度積分方面的合作。而且，與凱悅合作中會員要在已提供的精選餐廳列表中訂餐不同，在此次合作中，洲際會員可以在酒店附近的任何餐廳訂餐，只要這些餐廳使用Grubhub提供的食品配送系統。

Grubhub首席運營官斯坦奇亞（Stan Chia）在一份聲明中表示，“我們一直在探索新的方式讓訂餐用戶盡可能從更多的本地餐廳中找到自己喜歡的食物。通過與洲際酒店的合作，我們很高興能夠讓洲際酒店客人從本地最好的餐廳中訂餐，然后直接送到他們的酒店客房里?！?/p>

有趣的是，Grubhub與洲際合作僅限于公司旗下沒有全服務餐廳或不能為客人提供廣泛餐飲服務的酒店品牌。

克里薩菲說，“Grubhub與洲際酒店的有限服務品牌能夠相輔相成，實現優勢互補。洲際假日快捷、駐橋套房及坎德爾伍德酒店的客人通常追求快速便捷的餐飲體驗，而在這方面Grubhub是最佳合作伙伴。”

駐橋套房是洲際的洲際旗下高檔產權式公寓酒店品牌，而坎德爾伍德是洲際旗下中檔產權式公寓酒店。這兩個品牌的客房都帶有全套廚房，且酒店里沒有全服務餐廳和酒吧，只有速食餐廳。而被酒店數據研究機構STR視為高檔酒店的假日快捷品牌為客人提供早餐，但沒有室內廚房或現場餐廳（on-site restaurant: 酒店內可以自制面包等食品的餐廳）。

洲際酒店把與Grubhub忠誠度方面的合作更多限制于有限服務品牌表明，該酒店集團計劃用Grubhub和其他第三方食品配送平臺代替偏于高檔、全服務的傳統酒店服務。洲際的目的是獎勵那些住在酒店但選擇訂外賣的客人。況且，把這項服務外包給像Grubhub這樣的供應商從財務層面上看也是劃算的。

“與Grubhub的合作是為了讓客人的整個旅行行程更加便捷和無縫對接，” 克里薩菲說，“會員現在能夠預訂外賣配送到酒店，并因此受到獎勵，對我們的長期留宿客人尤其方便，他們常常一次在酒店停留數周或數月。與Grubhub的合作為這些不想在套房做飯的客人提供了發現周邊社區和嘗試新餐廳的機會?！?/p>

旅行者數年前就有食品配送服務方面的需求。早在2014年，Grubhub對其一年配送到酒店的8000外賣訂單做了分析。數據顯示，從2011年1月1日到2014年7月2日，酒店外賣訂單增長125%。

Grubhub在分析酒店訂單中還發現，酒店用餐者在Grubhub訂單上的花費比非酒店用餐者平均花費多出11%；在入住酒店期間，男性客人比女性客人訂外賣的可能性高出54%；大多數訂單都在在工作周前兩天提交。此外，大多數訂單（72%）都在晚餐期間或午夜時段完成。

簡單地說，酒店客人已經在通過Grubhub、UberEats等服務平臺預訂餐飲。但是，酒店似乎現在也開始打出差異化或提供與眾不同的外賣配送服務，不管是通過像Hyatt Centric提供精選菜單的形式，還是通過洲際與Grubhub在忠誠度方面合作的方式。

奇亞告訴Skift說，“我們很高興能夠與旅行領域像洲際、凱悅和TripAdvisor這樣的領導品牌合作，讓我們的用餐者能夠隨時隨地預訂他們喜歡的任何餐飲。我們今天沒有其他消息公布，但敬請期待。”

與餐飲預訂平臺合作實現忠誠度創新

從目前公開消息看，這是Priceline旗下OpenTable第一次跟大型酒店品牌在會員忠誠度方面進行合作。

但OpenTable表示，這種合作對公司來說并非第一次。OpenTable的一位發言人說，“截至目前，OpenTable平臺已經接入近600個合作伙伴，我們的應用程序接口（API）能夠讓平臺與合作伙伴實現無縫對接?！?/p>

至于洲際為何選擇與OpenTable而沒有選擇其他預訂平臺，克里薩菲說，“OpenTable是世界上領先的在線餐廳預訂平臺。我們想找一個與洲際一樣在全球有影響力的公司合作，而與像OpenTable這樣有全球影響力的機構合作是明智的選擇。洲際酒店的很多餐廳都在利用OpenTable平臺的影響力向OpenTable用戶宣傳洲際餐廳?！?/p>

不僅如此，雙方此次合作也給洲際酒店餐廳帶來了其他好處。“在OpenTable上推廣洲際餐廳增加了雙方合作協議的價值，因為洲際餐廳能夠放在OpenTable網站比較顯眼的位置，而且酒店客人每在OpenTable完成一次預訂就可以獲得300洲際優悅會會員積分，”她說，“另外，通過此次合作，洲際酒店客人能夠受益于OpenTable平臺上的餐廳，不管在路上還是在家，他們都可以通過這些餐廳尋找當地的特色餐飲。”比如，OpenTable還把沒有使用其預訂系統的餐廳展示在平臺搜索結果中。

克里薩菲還指出，“此次洲際與OpenTable進行獨立合作，并不影響洲際當前與Priceline的合作關系?！?/p>

OpenTable營銷高級副總裁斯科特-賈姆波爾（Scott Jampol）在一份公告中說：“我們高興能夠幫助洲際酒店客人在受歡迎的目的地餐廳預訂餐桌，幫助他們在未知探險地發現真實、帶有本地特色文化的體驗。不管洲際酒店客人去新鮮的地方旅行，還是在他們最喜歡的社區周邊餐廳就餐，我們都期待作為‘餐飲通行證’幫助他們與OpenTable成千上萬個餐廳合作商家搭建溝通平臺?！?/p>

今年9月，Airbnb完成與餐廳預訂平臺Resy的對接，Airbnb用戶現在可以通過Airbnb網站和Airbnb App在由Resy提供預訂系統的餐廳上預訂餐飲。

讓洲際酒店會員在OpenTable平臺上預訂餐廳不僅提升了旅行者的目的地體驗，還能提升當地人的目的地體驗。但是，Airbnb與Resy的合作不涉及忠誠度積分之間的合作，因為Airbnb和Resy都還沒有創建各自的忠誠度計劃。不同的是，洲際酒店和OpenTable都有忠誠度計劃。

OpenTable忠誠度計劃會員的積分可以兌換成餐飲或亞馬遜禮物卡。但是，該忠誠度計劃也不能適用于Priceline旗下的Booking.com、Priceline、Kayak、Agoda其他品牌的忠誠度計劃。此外，該忠誠度計劃不能獲得洲際優悅會會員享受的待遇。

洲際與OpenTable目前的合作只限于會員獲得積分；會員不能使用洲際優悅會積分兌換餐飲體驗。但是，未來會不會實現積分兌換合作尚不可知。

目前而言，克里薩菲說，“這些合作為洲際會員提供了獲得積分的新途徑，且會員通過洲際直訂渠道使用這些服務不用支付其他成本。我們會繼續為洲際酒店會員提供兌換積分的其他形式。我們幾乎針對每個積分等級的會員都推出了兌換計劃，包括賞夜獎勵、體驗活動、促銷商品、餐廳禮物卡等。比如，洲際酒店會員只需10000積分就可兌換賞夜獎勵，他們也可以用現金+積分的方式更快地兌換賞夜獎勵。目前，洲際酒店會員通過洲際直訂渠道在OpenTable上預訂餐廳不需要消耗會員積分?！?/p>

在被問及即將并入洲際優悅會的Kimpton Karma忠誠度計劃如何與OpenTable對接時，克里薩菲說，“金普頓Karma和洲際優悅會將于2018年初開始對接。會員屆時通過洲際直訂渠道在OpenTable平臺上的金普頓餐廳訂餐將獲得積分?！?/p>

為了在忠誠度會員中宣傳洲際與OpenTable的合作，洲際酒店集團將會通過其App、官網、郵件及IHG Connect 的MyStay頁面開展推廣營銷活動。