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12月20日，由執(zhí)惠主辦的《首屆中國(guó)文旅大住宿創(chuàng)新論壇》在上海中星鉑爾曼酒店召開，本次大會(huì)主題是“大住宿進(jìn)化論——從業(yè)態(tài)升級(jí)到新生活方式”，探討了中國(guó)住宿業(yè)當(dāng)下及未來發(fā)展的最新熱點(diǎn)。此次大會(huì)吸引了500余位大住宿相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)者參加。執(zhí)惠創(chuàng)始人兼CEO劉照慧發(fā)表了主題演講。

劉照慧表示，消費(fèi)升級(jí)是大住宿業(yè)最重要的推動(dòng)力，消費(fèi)升級(jí)是從基本需求到高等需求的一個(gè)實(shí)現(xiàn)，更是我們從溫飽的需求、服務(wù)的需求到實(shí)現(xiàn)需求的一個(gè)演變。以前我們只是購(gòu)買產(chǎn)品，滿足我們基本的物質(zhì)需求，但是未來服務(wù)的需求和體驗(yàn)的需求會(huì)構(gòu)成我們對(duì)于人生的重新定義和對(duì)消費(fèi)水平的重新解讀。

此外，未來五年電子商務(wù)會(huì)占到中國(guó)新消費(fèi)增長(zhǎng)的42%，新技術(shù)的發(fā)展將給大住宿業(yè)帶來更快的升級(jí)。人工智能、數(shù)字平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、智能機(jī)器人、VR、AR，這些新的科技正在迎來新的場(chǎng)景。如果未來結(jié)合產(chǎn)品端的變革，在場(chǎng)景中的實(shí)現(xiàn)，這些技術(shù)會(huì)給我們帶來更多驚喜。

以下為劉照慧演講全文：

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、上海的各位朋友和來自全國(guó)各地的朋友。其實(shí)今天來上海感觸很多，更像來參加一場(chǎng)期末的考試。因?yàn)閷⒔鼉赡昵埃?016年1月20日我?guī)е蛔?0人的團(tuán)隊(duì)在華亭賓館做了第一場(chǎng)探討，當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)剛剛開始討論旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。兩年過去了，再次來到上海做這個(gè)細(xì)分的論壇，其實(shí)中國(guó)的旅游業(yè)不缺一個(gè)峰會(huì)和論壇，我們可以做出什么新的東西來，對(duì)于我和團(tuán)隊(duì)都有很多的挑戰(zhàn)。

全新視角定義“大住宿”

為什么叫大住宿這個(gè)主題？實(shí)際上因?yàn)檫@半年以來我們對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)和業(yè)態(tài)進(jìn)行了很多新的思考，上海在中國(guó)的酒店業(yè)和住宿業(yè)中應(yīng)該是名列前茅的翹楚，其實(shí)在過去的幾十年的發(fā)展中，上海包括華東地區(qū)一直在引領(lǐng)中國(guó)住宿業(yè)的前進(jìn)，這樣一個(gè)開放、包容、開拓創(chuàng)新的城市，我們?cè)谡剟?chuàng)新能給業(yè)內(nèi)帶來什么新的思想和想法，其實(shí)實(shí)在是沒有這個(gè)膽量和水平，其實(shí)我們要做的就是為真正業(yè)內(nèi)創(chuàng)新的實(shí)踐者搭建一個(gè)平臺(tái)。所以今天的演講實(shí)際是一次分享和匯報(bào)，更多是希望大家一起探討我們面臨的新的東西。

兩年前我們做供給側(cè)改革沙龍的時(shí)候，來的人數(shù)可能只有今天的1/3，但是當(dāng)時(shí)我們討論的地方和現(xiàn)在的場(chǎng)景發(fā)生的變化，我們知道上海的第一家外資五星級(jí)酒店希爾頓退出了上海，兩年前的時(shí)候我們?cè)谌A亭，想當(dāng)年這兩家外資和中資的競(jìng)爭(zhēng)也見證了酒店業(yè)的變化，住宿業(yè)也出現(xiàn)了很多新的變化，我們?cè)诶斫馕覀兯煜さ慕o我們提供安全、保障、遮風(fēng)擋雨的地方的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)它有新的意義和新的視角，所以我今天用這個(gè)題目《大住宿進(jìn)化論：從業(yè)態(tài)升級(jí)到新生活方式》。

消費(fèi)升級(jí)是大住宿業(yè)最重要推動(dòng)力

現(xiàn)在不可忽視的都在談消費(fèi)升級(jí)，我認(rèn)為消費(fèi)升級(jí)是大住宿業(yè)最重要的推動(dòng)力。如果我們看消費(fèi)升級(jí)，可能從消費(fèi)的層次來看，我記得有一句話說“消費(fèi)是什么？消費(fèi)是能夠讓我們滿足、實(shí)現(xiàn)我們?nèi)松饬x的一個(gè)過程”。消費(fèi)升級(jí)是從基本需求到高等需求的一個(gè)實(shí)現(xiàn)，更是我們從溫飽的需求、服務(wù)的需求到實(shí)現(xiàn)需求的一個(gè)演變。所以這個(gè)過程中，我們看到消費(fèi)已經(jīng)是滿足人民群眾對(duì)美好生活向往實(shí)現(xiàn)的過程，所以十九大之后提到消費(fèi)升級(jí)背后的推動(dòng)力，從這個(gè)層面了解宏觀背景有新的視角。

可以看到中國(guó)新興的中產(chǎn)階級(jí)已經(jīng)到了一個(gè)平穩(wěn)的階段，但是中國(guó)的上層中產(chǎn)階級(jí)和富裕階級(jí)會(huì)構(gòu)成未來消費(fèi)的一個(gè)重要主體，其實(shí)他們的消費(fèi)方式、生活方式和人生實(shí)現(xiàn)意義的方式都有了很大的變化。當(dāng)然我們也注意到年輕一代的消費(fèi)比率呈現(xiàn)更高，大家如果注意的話可以看到右側(cè)的圖，在休閑、教育、文化板塊中，在年輕一代可支配的消費(fèi)比率中占比最高，增速最快。

再看中國(guó)的一二線城市更加走向了細(xì)分化、主題化，要求更加有層次化的消費(fèi)方式。但是三四線城市的消費(fèi)需求正在蓬勃發(fā)展，更加旺盛，更加生機(jī)勃勃。

未來五年，驅(qū)動(dòng)中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)有五大重要因素。收入方面，去年年底中國(guó)的GDP已經(jīng)超過9000美金，中國(guó)的旅游從1.0時(shí)代，從休閑、觀光、度假到今天的體驗(yàn)時(shí)代，收入的增加是構(gòu)成整個(gè)消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)力，可以看到上層中產(chǎn)階級(jí)和富裕人群未來將占到75%的比例。可以看到代際的轉(zhuǎn)變，可以看到年輕一代、千禧一代、80、90后，甚至是00后，他們正在構(gòu)成中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的主要人群，并且他們?cè)谝I(lǐng)消費(fèi)的趨勢(shì)和未來。渠道也在變化，上海是中國(guó)旅行社最密集的城市之一，在全國(guó)排名第一，我們也知道上海孕育了偉大的攜程，已經(jīng)在在線領(lǐng)域有了很大的統(tǒng)治地位，但是也可以看到新的發(fā)展動(dòng)力，可以看到美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的迅速崛起，也可以看到新興的企業(yè)、新興的模式、新興的實(shí)踐正在這個(gè)熱土上以更快的方式刷新我們對(duì)于商業(yè)和文旅大住宿的認(rèn)知。服務(wù)方面，以前我們只是購(gòu)買產(chǎn)品，滿足我們基本的物質(zhì)需求，但是未來服務(wù)的需求和體驗(yàn)的需求會(huì)構(gòu)成我們對(duì)于人生的重新定義和對(duì)消費(fèi)水平的重新解讀。地理方面，未來三四線城市，甚至是五線城市會(huì)有更多的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

技術(shù)進(jìn)步帶來大住宿全方位升級(jí)

未來五年電子商務(wù)會(huì)占到中國(guó)新消費(fèi)增長(zhǎng)的42%，新技術(shù)的發(fā)展將帶來更快的升級(jí)。人工智能、數(shù)字平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、智能機(jī)器人、VR、AR，這些新的科技正在迎來新的場(chǎng)景。如果未來結(jié)合產(chǎn)品端的變革，在場(chǎng)景中的實(shí)現(xiàn)，這些技術(shù)還會(huì)給我們帶來哪些驚喜，我們會(huì)拭目以待。

未來五年盡管中國(guó)的GDP平均只有5.5%左右，但是會(huì)帶來不一樣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，消費(fèi)升級(jí)會(huì)為中國(guó)帶來近兩萬億美元的增量市場(chǎng)，這個(gè)增量等于是在未來五年中增加一個(gè)德國(guó)或者是英國(guó)的水平，所以可以看到它的變化剛剛開始，方興未艾。

其實(shí)僅僅是酒店業(yè)，我還沒有指其他的非標(biāo)住宿，未來就可以達(dá)到千億水平的規(guī)模，并且受消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)，中端酒店和高端酒店快速增長(zhǎng)，大家知道上海是精密型酒店最高的一個(gè)城市，但是未來的產(chǎn)業(yè)會(huì)有更快的變遷和升級(jí)。

第三空間的內(nèi)容新生活方式才是未來

什么是業(yè)態(tài)升級(jí)。我們說硬件、軟件、服務(wù)升級(jí)，最后更多的是內(nèi)容的升級(jí)，更多的是生活方式的升級(jí)。所以可以看到第三空間的內(nèi)容新生活方式才是大住宿的未來，未來有什么樣的變化，用一個(gè)詞來形容應(yīng)該就是“第三空間”。美國(guó)的社會(huì)學(xué)家在一本書中提到“第三空間不同于我們的工作、不同于我們生活的空間，它不受功利關(guān)系的限制，沒有職場(chǎng)的上下級(jí)意識(shí)，也沒有根本角色的束縛，可以把自己釋放出來”。所以我們?nèi)绻裉煸偃タ凑麄€(gè)大住宿的業(yè)態(tài)，應(yīng)該從第三空間的視角有新的啟發(fā)和新的認(rèn)知。

我們理解以往的住宿單位，從資源端可以分為商務(wù)酒店、度假酒店、精品酒店、藝術(shù)酒店，甚至是田園綜合體、民宿綜合體、宗教綜合體、農(nóng)莊、甚至是郵輪，這些空間提供了什么？我們?cè)谖逍羌?jí)酒店上品嘗著美食、欣賞著大海，我們很難拿商務(wù)酒店的需求滿足這些休閑獨(dú)家的需求。當(dāng)然大家說商旅的文化需求是不是也在變化，這個(gè)變化也在發(fā)生，有統(tǒng)計(jì)55%以上的千禧人群更加喜歡在差旅中安排休閑獨(dú)家，也可以看到攜程等等在休閑獨(dú)家和商旅人群的結(jié)合上有了更多的創(chuàng)新實(shí)踐和嘗試。可以看到其實(shí)在這些場(chǎng)景中我們要什么，要的就是內(nèi)容，我們看酒店中住宿單位需要美食、健身、節(jié)慶、藝術(shù)、游學(xué)、綠營(yíng)、文化、嘉年華、文創(chuàng)IP和體育IP。

但是大家都在困惑的一點(diǎn)是我們?nèi)绾芜\(yùn)營(yíng)，怎么解決這些問題？我們也請(qǐng)了楊銘魁老師從PMS領(lǐng)域談?wù)劸频陿I(yè)如何面臨新的挑戰(zhàn)和新的變遷，可以看到傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)、規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)媒體，包括會(huì)議會(huì)展、OTA等等，包括分享住宿的平臺(tái)，大家在這個(gè)里面扮演什么樣的角色，我們?nèi)绾芜B接多樣化的場(chǎng)景。如果把這些解決，應(yīng)該是未來更加廣闊的空間。所以我們今天不是在談酒店，而是在談我們的住宿場(chǎng)景、內(nèi)容和運(yùn)營(yíng)的結(jié)合。

旅游是不斷升級(jí)的生活方式異地化

我們說旅游是什么？就是不斷升級(jí)的生活方式的異地化。但是如果用到大住宿中，它的場(chǎng)景，白色是顯性的需求，深色的是隱性的需求，不僅僅滿足了商旅住宿、養(yǎng)生的需求，更多的會(huì)在多個(gè)層面上滿足我們的娛樂、社交、審美、情感和自我實(shí)現(xiàn)的需求。所以我們從這個(gè)維度上如果定義第三空間，應(yīng)該我們?cè)诖笞∷薜膱?chǎng)景之下有更多更深的思考。 

執(zhí)惠發(fā)展三年以來一直在探索，在創(chuàng)新的領(lǐng)域，在大住宿的領(lǐng)域，以旅游為根基的基礎(chǔ)上增加新的內(nèi)容，創(chuàng)新新的空間，探索新的實(shí)踐，更重要的是為業(yè)內(nèi)所有的創(chuàng)新者、創(chuàng)業(yè)者提供很多創(chuàng)新的思維。過去的三年中發(fā)表了一萬多篇文章，21場(chǎng)行業(yè)會(huì)議，每一場(chǎng)會(huì)議都希望有所不同，我們一定盡全力和業(yè)內(nèi)的同仁探索真正的產(chǎn)業(yè)，我想跟很容易，但是引領(lǐng)很難，所以如果我們可以搭建平臺(tái)，和業(yè)內(nèi)的同仁一起做創(chuàng)新和探索，這就是我們的價(jià)值。今年我們也成立了行業(yè)研究院，也會(huì)發(fā)布創(chuàng)新領(lǐng)域中的旅游+體育、戶外、游學(xué)、教育、文娛、地產(chǎn)等等眾多創(chuàng)新領(lǐng)域的實(shí)踐。

其實(shí)我們也形成了自己的思維邏輯。從這個(gè)維度來看，我們從通用的服務(wù)到專業(yè)的服務(wù)，從內(nèi)容的生產(chǎn)到會(huì)議的活動(dòng)，到教育的培養(yǎng)，從低頻到高頻，也一直在探索屬于我們自己的空間。如果我們通過這個(gè)平臺(tái)把這個(gè)業(yè)態(tài)有所推進(jìn)，也是我們的產(chǎn)業(yè)價(jià)值所在。明年一整年我們還有很多的活動(dòng)，大家可以關(guān)注我們?cè)诤u、旅游、大住宿、目的地、文旅所有的創(chuàng)新空間上都會(huì)努力的進(jìn)行嘗試和探索。