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2018全國飯店業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大,住宿餐飲業(yè)總收入將接近5萬億

大住宿 本文作者:韋柑潞 2018-04-13
2018中國酒店集團規(guī)模50強排行榜發(fā)布,錦江國際、首旅如家、華住名列前三強;2018年全國飯店業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大,住宿餐飲業(yè)總收入將接近5萬億。

近日,由廣州市商務委員會支持、中國飯店協(xié)會主辦、廣州嶺南國際企業(yè)集團有限公司承辦的第七屆中國飯店文化節(jié)在廣州開幕。會上,中國飯店協(xié)會和盈蝶資訊聯(lián)合發(fā)布了《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》(下稱《報告》)。同時,依據(jù)截至2018年1月1日各酒店集團已開業(yè)客房數(shù),發(fā)布了“2018中國酒店集團規(guī)模50強排行榜”“中國連鎖酒店品牌30強”“外資酒店集團品牌規(guī)模30強”等系列榜單。據(jù)介紹,2018年全國飯店業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大,住宿餐飲業(yè)總收入將接近5萬億。

經(jīng)濟型酒店亟需轉(zhuǎn)型升級

在“2018中國酒店集團規(guī)模50強”排行榜中,錦江國際酒店集團以6794家門店數(shù)量和680000間客房數(shù)位居榜首;首旅如家酒店集團客房數(shù)為384743間,位列第2;華住酒店集團以379675間客房數(shù),位列第3。信息時報記者梳理發(fā)現(xiàn),在“2018中國酒店集團規(guī)模50強”中,總部位于廣州的上榜酒店集團共有3家,分別是位列第7的東呈國際集團、位列第14的富力地產(chǎn)和位列第35的嶺南集團。

此外,同時發(fā)布的“2018中國連鎖酒店品牌規(guī)模30強”中,如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、格林豪泰、錦江之星、維也納酒店、都市118、尚客優(yōu)、城市便捷、全季酒店位列前十。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至2018年1月1日,經(jīng)濟型酒店營業(yè)數(shù)為32444家;客房數(shù)2009738間,客房同比增長9.95%。

《報告》認為,目前經(jīng)濟型酒店增速放緩,亟需轉(zhuǎn)型升級:“經(jīng)濟型酒店經(jīng)歷過高速發(fā)展期,存量大,一二線城市品牌連鎖化率較高,但RevPAR(平均客房收益)增速放緩,投資回報率偏低,需要尋找新的發(fā)展路徑,從發(fā)展模式上進行變革創(chuàng)新。例如在一二線城市重新定位并專注細分市場,適當進行產(chǎn)品優(yōu)化升級,或利用酒店共享資源,增加延伸服務鏈,提供增值服務收入等多途徑進行有益探索。”

中端酒店市場上升空間大

《報告》指出,和經(jīng)濟型酒店發(fā)展放緩不同,中端酒店增勢良好,呈現(xiàn)了百花齊放局面。截至2018年1月1日,中端酒店營業(yè)數(shù)為3519家;客房數(shù)403337間,客房同比增長31.43%。而據(jù)麥肯錫預計,到2022年,中國中產(chǎn)階層數(shù)量將從2012年的1.74億家庭增長至2.71億家庭。未來,中國中端酒店市場的潛在消費人群有望以年增長10%左右的速度持續(xù)擴大。

《報告》認為,中產(chǎn)階層比重提升、消費升級及高端轉(zhuǎn)移推動中端酒店需求增長,中端酒店已成為市場新的投資熱點,中端酒店市場的主要品牌運營情況、增長勢頭良好。而相較海外酒店,我國中端酒店及加盟比重仍有提升空間,對標歐美酒店高:中:低占比穩(wěn)定在2:5:3的格局,我國中端酒店目前占比不足30%,仍有較大上升空間,整體規(guī)模有望進一步擴大。但市場競爭將更加激烈,并購合作的趨勢預計將會持續(xù),新一輪兼并或重組已在眼前,中端酒店成為企業(yè)以及資本角逐的熱點。

中國飯店協(xié)會會長韓明表示,2018年全國飯店業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大,住宿餐飲業(yè)總收入將接近5萬億,其中餐飲業(yè)將達到4.4萬億,繼續(xù)保持10%的增長幅度。同時,住宿行業(yè)向著精品酒店、綠色飯店、星級酒店、生活方式酒店、民宿客棧、公寓、親子、養(yǎng)老、健康、房車等多元化新業(yè)態(tài)發(fā)展;餐飲行業(yè)在特色餐飲、新餐飲新零售、供應鏈、品牌孵化、單品爆品、綠色低碳、外賣外送、老字號傳承發(fā)展等方面將有新的突破。

*本文來源:信息時報,作者:韋柑潞,原標題:《2018中國酒店集團50強榜單在穗發(fā)布 全國飯店業(yè)總收入將接近5萬億》。

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