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日前發布的《2017中國滑雪產業白皮書》指出，2017年中國滑雪人次為1750萬，國內滑雪場數量達703家，我國已成為全球最大的初級滑雪市場。隨著北京即將在2022年舉辦冬奧會及“3億人上冰雪”目標的提出，中國滑雪市場未來幾年將迎來黃金發展期。

雖然我國滑雪市場發展迅速，但近80%的滑雪者都是初學者，滑雪人次超100萬的滑雪場尚未出現，人均滑雪次數與瑞士、奧地利等35%以上人口都參與滑雪的國家相距甚遠。

從更專業的角度看，滑雪場垂直落差及架空索道數量是衡量滑雪場規模和運營效率的重要指標。截至2017年年底，在全國703家雪場中，有架空索道的雪場僅有145家；垂直落差小于100米的滑雪場占比高達77%（544家）、垂直落差大于300米的滑雪場僅有22家。這也是中國滑雪市場處于初級階段的重要原因。

但不可否認的是，近年來中國無論從滑雪場數量、質量、規模還是滑雪人數及人次上都取得了突飛猛進的發展。滑雪場去年新增57家，增速達8.8%；2017年新增12家室內滑雪場，已成為世界上擁有室內滑雪場最多的國家；人均滑雪次數從2016年的1.33次上升至2017年的1.45人次。2018年全球冰雪報告還預測，到2022年中國的滑雪場可能會超過1000個，滑雪人次達到4000萬。

這個預測顯然有些保守。據中國旅游研究院發布的數據，2016年至2017年冰雪季我國冰雪旅游市場規模已達到1.7億人次，冰雪旅游收入約為2700億元，我國已經成為冰雪旅游大國，正在向冰雪旅游強國邁進，大眾觀光和休閑度假并重的中國特色冰雪旅游發展模式初步形成。

基礎產業薄弱與中國缺乏滑雪文化或傳統不無關系。據統計，在國內703家滑雪場中，針對游客的旅游體驗型滑雪場占總數的75%，兼有運動和旅游屬性的城郊學習型滑雪場占比22%，而度假、運動和旅游三者兼備的目的地度假滑雪場僅占3%，在有架空索道的145家雪場中，目的地度假型雪場僅為17家。

此外，滑雪場大部分初學者控制不住節奏，造成雪場的學習體驗很差，而傳統的阿爾卑斯滑雪教學方法不合適中國滑雪者當前的消費模式，中國亟待解決人才培訓問題推動產業發展。《白皮書》數據顯示，截止2017年底，全國從事滑雪教學的指導員大約為2萬人，其中國家體育總局和人事部頒發滑雪社會體育指導員證書的指導員共有9177人，占比46%。人才匱乏與蓬勃發展的冰雪市場需求極不匹配。

隨著教育政策的扶持，各大高校開設冰雪課程、建設標準化課程體系及培養雙師型教師團隊成為培養冰雪人才的重要方式之一。新疆絲綢之路滑雪場董事長助理劉晶曾在亞太雪地產業論壇上強調，滑雪場進入校園需要三個條件，即完備的基礎設施、完善的教學體系及優惠的政策支持。此外，國外先進的培訓機構或中外企業能夠為國內滑雪場培養更專業的管理人員。比如，沃倫史密斯滑雪學院在萬龍滑雪場附近開辦的滑雪學校成為培訓滑雪場管理人員的重要基地。

除了解決人才匱乏問題，要想帶動人們的滑雪熱情及擴大受眾基礎，中國的冰雪運動運營商需要打造小而美的項目，針對不同客戶群體進行精細化運營，把專業滑雪培訓變成玩雪嬉雪與培訓相結合的業態。

數據顯示，在出游人群中，家庭游、情侶游人次與出游總人次分別占比37%、17%，家庭市場是最大的冰雪旅游市場，而冰雪的浪漫等特質吸引大量情侶的參與。由于中國市場的受眾基礎支撐不起像歐美國家那樣龐大的滑雪產業，把滑雪場做成針對親子、情侶等群體的玩雪嬉雪樂園，而體驗滑雪或滑雪培訓只是作為其中一個項目，使用這種方式激發大眾的參與熱情不失為一種策略。

玩雪、嬉雪這種體驗可能更加適合中國人，中國的經濟發達地區多數地處北回歸線及以南，自然條件限制了身處這些地區的人群對冰雪的天生體驗，所以好玩有趣的冰雪項目才是吸引他們入門的看家法寶，高大上的專業冰雪項目只能等待用戶群體成型后方可具備生存能力。

打造小而美項目的另一種有效方法是，突破時間和空間的限制，建造室內嬉雪或玩冰樂園。由于滑雪季一般從每年11月持續至次年3月，滑雪場運營商可以嘗試在雪季結束后，將滑雪這一項目突破區域限制輸出到國內其他地方。比如，南方的一些大型商場夏季可以建一些室內滑冰場，或室內玩雪小型樂園。這種項目不僅有成本可控、性價比高等優點，還能夠提供滑雪培訓等增值服務，為本地人提供除水上樂園之外的其他娛樂活動。

*本文來源：經濟參考報，作者：李海強，執惠文旅產業資深分析師，原標題：《雪場運營大考：三億人上冰雪背后的產業藍圖》。