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CTAIF論壇 | 圓桌研討:突破“天花板”,經(jīng)濟(jì)型酒店如何轉(zhuǎn)向有限服務(wù)

本文作者:執(zhí)惠 2018-05-17
五位重量級嘉賓圍繞“突破‘天花板’,經(jīng)濟(jì)型酒店如何轉(zhuǎn)向有限服務(wù)”的主題,對經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)型出路、酒店管理和對客增值服務(wù)如何差異化,以及針對市場環(huán)境變化,未來產(chǎn)品演進(jìn)路徑會怎么樣等內(nèi)容進(jìn)行了深入探討。

5月17日,由執(zhí)惠和錦江國際會展聯(lián)合主辦的“2018中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇(廣州站)”在中國進(jìn)出口商品交易會展館(琶洲館)隆重舉行。論壇聚集了國際國內(nèi)傳統(tǒng)酒店品牌的資深從業(yè)者和新崛起品牌的創(chuàng)始人,圍繞“創(chuàng)變住宿,創(chuàng)享生活”主題,探討文化和旅游融合后住宿業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。五位重量級嘉賓圍繞“突破‘天花板’,經(jīng)濟(jì)型酒店如何轉(zhuǎn)向有限服務(wù)”的主題,對經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)型出路、酒店管理和對客增值服務(wù)如何差異化,以及針對市場環(huán)境變化,未來產(chǎn)品演進(jìn)路徑會怎么樣等內(nèi)容進(jìn)行了深入探討。

主持嘉賓:

雅高美華酒店管理有限公司 王杭靜

研討嘉賓:

錦江之星旅館有限公司公司董事、CEO,上海錦江盧浮亞洲酒店管理有限公司中國區(qū)首席運(yùn)營官 昝 琳

雅高美華酒店管理有限公司開發(fā)副總裁  晏 春

中青旅山水酒店集團(tuán)副總裁  周 剛    

希岸酒店品牌創(chuàng)始人、CEO  陸斯云  

華住集團(tuán)漢庭品牌COO  顧 林     

以下為圓桌論壇演講實(shí)錄:

(本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來,未經(jīng)當(dāng)事人審核。執(zhí)惠略做刪減)

主持人:感謝周總的組織,周總的演講高超,總結(jié)能力也非常厲害。剛才我們聽了生活方式的儀式感,雅生活、管理時(shí)間到IP,再到整個(gè)跨界。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,經(jīng)濟(jì)酒店一直是繞不開的環(huán)節(jié),也是一個(gè)閉環(huán),如何打造差異化,未來產(chǎn)品的演進(jìn)又將如何,歡迎最后一場圓桌論壇的主持人,來自雅高美華酒店管理有限公司的王杭靜女士。

雅高美華酒店管理有限公司 王杭靜 

王杭靜:剛才講的非標(biāo)產(chǎn)品,講的是情懷,我們這一輪講的是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,講的是平效,有請:錦江之星旅館有限公司董事、CEO、上海錦江盧浮亞洲酒店管理有限公司中國區(qū)首席運(yùn)營官昝琳;雅高美華酒店管理有限公司開發(fā)副總裁晏春;中青旅山水酒店集團(tuán)副總裁周剛;希岸酒店品牌創(chuàng)始人、CEO陸斯云;華住集團(tuán)漢庭品牌COO顧林。讓我們以熱烈的掌聲歡迎各位嘉賓,剛才一輪的演講非常精彩,各個(gè)非標(biāo)產(chǎn)品的著名人士都為大家講了很多情懷,這一輪是各位標(biāo)準(zhǔn)化酒店產(chǎn)品的大咖們,給大家獻(xiàn)上一輪精彩的演講。今天我們的主題是突破天花板,經(jīng)濟(jì)型酒店如何轉(zhuǎn)向有限服務(wù),也就是我們所說的中高端酒店。在座的都知道目前整個(gè)中國消費(fèi)者行業(yè)的升級,各個(gè)酒店品牌都進(jìn)行了新一輪的產(chǎn)品升級,針對轉(zhuǎn)型中高端,我們想先有請昝琳總講一下,錦江之星在整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店中是中國最早的經(jīng)濟(jì)型品牌,在錦江之星的管理中,我們怎么去做白玉蘭的升級,這是一個(gè)怎樣的產(chǎn)品故事。有請昝琳總給我們在場的觀眾做一個(gè)介紹。

昝琳:大家好!隨著中國經(jīng)濟(jì)快速的增長,市場消費(fèi)的升級,經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)在達(dá)到了一個(gè)瓶頸,經(jīng)濟(jì)型酒店如何去轉(zhuǎn)型,我覺得在這里大家比較熱衷的是中端酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)型只有找到一款適合自己未來發(fā)展空間的道路才是一個(gè)正確的轉(zhuǎn)型。

錦江之星旅館有限公司公司董事、CEO,上海錦江盧浮亞洲酒店管理有限公司中國區(qū)首席運(yùn)營官 昝 琳   

拿錦江之星來說,錦江之星目前擁有1300多家酒店,75%以上是我們的加盟酒店,錦江之星作為中國最早的經(jīng)濟(jì)型酒店,在未來的轉(zhuǎn)型之路上面,我們既要考慮現(xiàn)在,更要展望未來的發(fā)展空間,為什么這樣說呢?因?yàn)楝F(xiàn)在我們擁有一些存量酒店,我們也要用我們長期以來支持信賴、依賴我們的發(fā)展加盟商未來的再發(fā)展,我們要尋找一個(gè)空間給他們,還有未來轉(zhuǎn)型的發(fā)展空間。大家都在熱衷轉(zhuǎn)型做中高端酒店。作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店,如果我們要跟中高端型酒店拼市場,我們的優(yōu)勢不是很多的,特別是在物業(yè)條件方面,我們是有自己的局限性的。我們在轉(zhuǎn)型過程中找到了一條適合自己未來發(fā)展的道路,那就是介于中端和低端經(jīng)濟(jì)型酒店當(dāng)中的優(yōu)選服務(wù)酒店。

2017年10月份,我們推出了白玉蘭優(yōu)選服務(wù)酒店,什么叫優(yōu)選呢?主要在兩個(gè)方面,首先是體驗(yàn),它主要是對投資加盟商提升他們的體驗(yàn),為消費(fèi)者來說也提升消費(fèi)的體驗(yàn),通過我們?nèi)嗳賮碓忈寖?yōu)選服務(wù)品牌,三多就是消費(fèi)者多一點(diǎn)舒適的體驗(yàn),多一點(diǎn)靈動的空間,這是對消費(fèi)者而言。對投資者來說多一點(diǎn)投資回報(bào),少一點(diǎn)建造成本,少一點(diǎn)營運(yùn)成本,少一點(diǎn)區(qū)域條件的限制。白玉蘭優(yōu)選服務(wù)酒店主打的是輕時(shí)尚的品質(zhì)生活,比較符合80后、90后年輕的消費(fèi)群體,錦江之星在3B沐浴、早餐、床品的基礎(chǔ)上面還增加了了3輕,那就是輕食、輕體、輕心。

王杭靜:這個(gè)概念非常好,請晏春先生解釋一下雅高和華住之間的戰(zhàn)略合作,我們是怎樣的消費(fèi)升級的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

晏春:2014年12月份華住和雅高簽了戰(zhàn)略合作協(xié)議,這份協(xié)議是一個(gè)備忘錄,備忘錄大致的內(nèi)容是雅高持有華住集團(tuán)在納斯達(dá)克上市公司10.8%的股份,以此做一個(gè)對價(jià),華住持有雅高大中華區(qū)接近30%的股份,也就是說兩家公司實(shí)現(xiàn)了換股,變成互為股東的關(guān)系,你中有我,我中有你。除此之外雅高大中華區(qū)從五星級以下所有的品牌開發(fā)以及經(jīng)營權(quán)都交給了華住集團(tuán),兩家公司以雅高美華這家公司作為一個(gè)合作平臺來開展相關(guān)業(yè)務(wù),雅高和華住也是國內(nèi)目前唯一一個(gè)兩個(gè)大集團(tuán)會員實(shí)現(xiàn)完全互通的戰(zhàn)略合作案例。大家的手機(jī)打開如果有華住或者雅高的APP的話,在華住的APP上可以訂到雅高全球的酒店,而且是人民幣結(jié)算,在雅高的APP上可以訂到華住旗下的酒店,結(jié)算幣種是歐元,完全互通的方式,讓我們兩個(gè)公司將近1億4千萬的會員實(shí)現(xiàn)完全互通,這是兩家公司合作的主要內(nèi)容。

雅高美華酒店管理有限公司開發(fā)副總裁  晏 春

王杭靜:請晏春總給我們講一下這兩家公司的合作為我們的消費(fèi)者帶來的產(chǎn)品升級和為我們的盈利模式會給我們的投資者帶來一些怎樣的收益。

晏春:有一句話是雅高美華這家公司的,我們所有的合作伙伴去討論的時(shí)候,都會說到一句話,叫既要面子,又要里子,所謂的面子就是我們這個(gè)平臺上所有合作的品牌都華住雅高旗下的,也就是雅品牌,這些品牌不但中國有,全世界各地都有,這是對于大多數(shù)的業(yè)主以及消費(fèi)者來說都是比較有吸引力的,要里子,就是剛才王總說的,華住集團(tuán)在很多人的心目中,可能大家總結(jié)來看是這家公司非常能賺錢,非常能賺錢的意思是除了我們開源之外,截流也很厲害,華住集團(tuán)每個(gè)品牌都挺能賺錢,我們把華住集團(tuán)控制成本的方式,跟兩個(gè)品牌的合作開源有機(jī)的結(jié)合在一起。我們在上海的美居目前的經(jīng)情況非常好,2017年以五一路美侖美居為例,我們接手之后房價(jià)從300塊錢達(dá)到500塊,這個(gè)案例是一個(gè)活生生的案例,對我們所有的合作伙伴來說都可以用眼睛去看,用耳朵去聽,用數(shù)字化來說的案例。

王杭靜:我相信下面的投資人肯定聽的很開心。我想問一下周總,山水對國人來講是非常詩情畫意的,我們也聽說山水品牌在做一些消費(fèi)升級,請周總給我們介紹一下我們山水系列后面的產(chǎn)品之路是怎樣的過程。  

周剛:各位來賓,下午好!感謝主辦方給了我們酒店行業(yè)同仁們在一起交流、探討、相互學(xué)習(xí)的機(jī)會,借此機(jī)會,介紹一下中青旅山水發(fā)展過程中的一些經(jīng)驗(yàn)也好,或者教訓(xùn)也好,僅供大家分享。

中青旅山水酒店集團(tuán)副總裁  周 剛    

中青旅山水2002年成立,到現(xiàn)在經(jīng)歷了十五六年的歷程,今天主辦方給了一個(gè)題目是不管是經(jīng)濟(jì)型酒店也好,什么酒店也好,有一個(gè)天花板,我先借助這個(gè)話題說兩句我個(gè)人的想法。天花板這一說是一個(gè)形象的比喻,我們做酒店行業(yè)可能有一些位置、有些設(shè)施、設(shè)備或者從一些設(shè)計(jì)的理念可能會觸及到一些天花板,但我覺得我們是搞服務(wù)的,服務(wù)上面是沒有天花板的,而且這幾年酒店從有限的服務(wù)變成無界的、跨界的都來參與,也就是說現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)反而會有一些各個(gè)跨界的行業(yè)來深入到酒店,因此跨界所帶來的,不管是從設(shè)計(jì)上的沖擊力,特別是無線網(wǎng)絡(luò)或者是智慧酒店給我們帶來的概念,它真的可以讓我們要有突破天花板的思維,主辦方用這個(gè)詞給我們做所有酒店行業(yè)的人有一個(gè)警示,我們不能局限在天花板底下,只要我們的思路、我們的想法能打開,只要能跨界,多方去聯(lián)合,我覺得我們的天花板可能形式上有,但是在經(jīng)營過程中,實(shí)際我們碰到的所有的事情都有解決的方法,沒有資金,現(xiàn)在幾個(gè)渠道都能來資金,投資的方式更多,酒店的形式也會更多,我們的互聯(lián)網(wǎng)巨頭也在做未來酒店,無印良品最近在跨界做酒店,也就是說這個(gè)天花板在理論上存在,實(shí)際中通過各種形式的聯(lián)合都能打破。

山水這么多年我們一開始始終堅(jiān)守的是所謂的中檔酒店,我可能在各種場合也在說,我們最早并沒有中檔這一說,中檔這個(gè)概念非常范,很多品牌都可以說作為是一個(gè)中檔品牌,山水最早定位的時(shí)候,我們按照星級評定里面有一個(gè)三星、四星,我們給自己定義了中檔,就是不三不四,比三高一點(diǎn),四掛不上,所以慢慢就叫自己為中中檔酒店這些年開始,通過各個(gè)資本進(jìn)來以及原有品牌的發(fā)力,競爭也是非常激烈的。不管是國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)人群的更迭以及國民收入的增長,跟消費(fèi)升級的變化,倒逼著酒店人必須要提升自己的品質(zhì)、提升自己的服務(wù)。

山水最早的品牌是山水時(shí)尚,我們這兩年感覺到這個(gè)品牌也慢慢不能滿足于現(xiàn)在很多消費(fèi)者的一些更新迭代需求的變化,因此我們這兩年推出了山水愛斯、山水花園、山水富麗華,包括花間堂、隱居,我們也在涉足這方面,我們在麗江有民宿的品牌也在發(fā)展,剛才在這里聽到上一期的嘉賓的分享,我也是感受頗多,我們的中檔在不斷升級,往更高品質(zhì)的發(fā)展,這個(gè)天花板的打破,在選址、設(shè)計(jì)、資金方面都好辦,現(xiàn)在通過智能化的引入,我們現(xiàn)在升級了愛斯也好、花園也好、富麗華也好,現(xiàn)在的更新迭代更重要的是融入智慧酒店的元素。包括到我們的展位上可以看到,我看了幾個(gè)展館,我們應(yīng)該是率先引進(jìn)了機(jī)器人服務(wù),在一個(gè)新型的酒店里都安排了自助終端機(jī)的服務(wù),機(jī)器人的服務(wù),以及整個(gè)客房里所有以互聯(lián)網(wǎng)為基準(zhǔn)的智能化的概念。

我們通過把一些和酒店因素有關(guān)的各個(gè)行業(yè)的最先進(jìn)的技術(shù)嫁接到我們酒店,我們又能提升更好的服務(wù),也就是說我們通過智能化的引進(jìn)來讓我們的客戶更加感受到對客戶所提供的服務(wù)的感受,因?yàn)楝F(xiàn)在客戶的體驗(yàn)感更迭太快,快到我們稍不留心客戶就會選擇放棄我們,因此在服務(wù)方面,在我們投資方面這些我們都能跟的上,但是在現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和各種智能化的信息,如果我們不能及時(shí)的嫁接到酒店這個(gè)行業(yè)里面,可能我們新生代的80后,特別是85、90后的這些逐步成為消費(fèi)主體的客戶有可能就會選擇離開,所以說在這方面我們致力于在下一次的更新迭代中,我們這次剛剛把我們公司的愿景重新調(diào)整了一下,我們要成為中國精品智慧酒店的領(lǐng)導(dǎo)者,所以我們也想在這方面做一個(gè)大膽的嘗試。

王杭靜:謝謝周總,講了幾點(diǎn),我覺得標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品也是向非標(biāo)一個(gè)模糊的突破當(dāng)中,我們非常高興看到山水品牌有更高的產(chǎn)品系列出來。

下一個(gè)問題由陸總來回答比較大,希岸這個(gè)品牌是鉑濤眾多產(chǎn)品當(dāng)中的一個(gè),是由陸總創(chuàng)始,時(shí)間不長,在2014年的時(shí)候才創(chuàng)立,看到陸總本人我們就理解為什么希岸是女性化品牌的代表之一,請問一下陸總對酒店管理、增值服務(wù)和差異化是怎么做到這點(diǎn)的,我覺得它跟其他酒店品牌有非常不同的突出特點(diǎn)。

陸斯云:大家好!我不是一個(gè)很典型的酒店人,我過去在世界五百強(qiáng)P&G里面工作,在三年前創(chuàng)造了希岸品牌,在過去三年,希岸這個(gè)品牌也獲得比較快的發(fā)展,包括我們在短短的兩年半時(shí)間里面簽約超過300多家,開業(yè)100多家。希岸的定位是輕奢時(shí)尚的中高端酒店,切的是酒店行業(yè)消費(fèi)升級的群體。

希岸酒店品牌創(chuàng)始人、CEO  陸斯云  

回答您剛才的問題,我們?nèi)绾稳ふ业阶约旱牟町惢诰频赀@個(gè)行業(yè)里面能夠在眾多的品牌里面快速走出來,并且能夠形成一群非常忠誠的用戶和粉絲,我們的思路很簡單,因?yàn)槲矣脕碓趯殱嵶銎放茽I銷,我們當(dāng)時(shí)有一個(gè)非常經(jīng)典的品牌模型,就是找準(zhǔn)你的who、what、how。

首先who,傳統(tǒng)做酒店先先跳進(jìn)去做具體的產(chǎn)品、做設(shè)計(jì),然后再回過頭來按照你的設(shè)計(jì)找準(zhǔn)你的消費(fèi)者的需求,我們一開始切進(jìn)去的是在酒店這個(gè)行業(yè)里面對于未來三到五年能夠帶來最快的驅(qū)動的人群是誰,并且基礎(chǔ)的市場規(guī)模并不少,然后抓取到我們的人群,基于這樣的原則之下,我們看到了很多數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)一些很有意思的數(shù)據(jù),在三四年前鉑濤請了麥肯錫幫我們做了酒店行業(yè)的量化數(shù)據(jù)模型,發(fā)現(xiàn)一些蠻有意思的數(shù)據(jù),就是在整個(gè)酒店行業(yè)里面,高端酒店的年復(fù)合增長速度在未來五年數(shù)字已經(jīng)去到個(gè)位數(shù),每年只有個(gè)位數(shù)的增長,我忘了具體數(shù)字,應(yīng)該是3個(gè)點(diǎn)到5個(gè)點(diǎn)左右,這是在十八大以后,在國八推出之后國內(nèi)很多的高端消費(fèi)受到打壓。

第二個(gè)數(shù)據(jù)看到經(jīng)濟(jì)型酒店它的年復(fù)合增長速度是趨平的,沒有在增長的。正是因?yàn)橄M(fèi)者在選擇產(chǎn)品的時(shí)候,跟任何一個(gè)做消費(fèi)升級的行業(yè)一樣,它不再滿足于只能是提供一些基礎(chǔ)的產(chǎn)品和體驗(yàn)場景了。

另外一個(gè)數(shù)據(jù)是在所謂的中端酒店,中端酒店的年復(fù)合增長速度去到了30%,在30%里面進(jìn)一步細(xì)分,就會看到在30%里面,真正驅(qū)動這30%的市場增長的人群,發(fā)現(xiàn)有一群一二線城市追求時(shí)尚的人群,尤其是以年輕女性為主的人群,這類人群的年復(fù)合增長率去到40%多,意味著中國酒店行業(yè)真正帶動未來幾年這個(gè)行業(yè)增長人群是在于一二線城市的25-35歲之間、非常年輕時(shí)尚的、追求儀式感的人群,這部分人群代表了未來的酒店,我們第一步是找準(zhǔn)who,找準(zhǔn)清晰的人群,只有清晰的人群找準(zhǔn)之后才能找出他的洞察,從而導(dǎo)出來產(chǎn)品。如果純粹一進(jìn)去就馬上想到如何做一個(gè)設(shè)計(jì),最終只會做出來一個(gè)同質(zhì)化的產(chǎn)品,我們第一步做的事情是找準(zhǔn)精準(zhǔn)人群。

第二步是what,洞察并不是表面上的事實(shí),而是表面上看不出來,但是你說出來就能夠很容易找到他的點(diǎn)的,他真正內(nèi)心情感的需求。對于希岸定義的人群,發(fā)現(xiàn)他的洞察是希望在一個(gè)很勞累的、很奔波的差旅環(huán)境當(dāng)中能夠有一個(gè)空間,能夠讓他們更好的呵護(hù)自己、寵愛自己,這樣子能夠讓他們在一個(gè)很繁忙的差旅狀態(tài)之中能夠更好的休憩,從而第二天能夠很好地面對他們的工作和生活,從寵愛自己、呵護(hù)自己的需求和洞察,我們基于這樣的主線打造出了一個(gè)有差異化的產(chǎn)品,包括新推出的態(tài)度生活美學(xué)館的概念,我們強(qiáng)調(diào)的是給到消費(fèi)者的不僅僅是客房,而是給到他從寵愛自己、呵護(hù)自己的生活美學(xué)館,是把一張床放在一個(gè)生活美學(xué)館里面。在這個(gè)空間里面,更加多的是跟他的生意伙伴坐下來喝一個(gè)下午茶,看一本書,在跨界區(qū)域里面有更多的變化,能夠應(yīng)對生活中的各種場合,能夠接受各種行業(yè),包括美妝、美業(yè)等等相關(guān)行業(yè),能有更多的企業(yè),也包括我們更更好的釋放他的個(gè)性,一個(gè)很有態(tài)度的空間。這些都是我們基于消費(fèi)洞察打造出來的差異化的產(chǎn)品,因?yàn)槲覀兞私庀M(fèi)者是誰了,從而打造出整個(gè)產(chǎn)品的體驗(yàn)。

第三步是who,如何讓差異化的產(chǎn)品和體驗(yàn)傳遞給消費(fèi)者,我們在這里面時(shí)刻抓準(zhǔn)了很多新的社交媒體平臺,更多的是把我們的品牌和體驗(yàn),通過意見領(lǐng)袖傳遞給消費(fèi)者。酒店行業(yè)還沒有那么多,但是在很多消費(fèi)品很也最熱衷于去進(jìn)行他的產(chǎn)品以及他的品牌,我們叫種草的渠道,我們發(fā)現(xiàn)有很多網(wǎng)紅到希岸去體驗(yàn),并且去分享他的差異化的體驗(yàn),這是我們用不一樣的差異化的傳播模式把我們差異化的定位的品牌能夠帶給消費(fèi)者,最終是能夠在消費(fèi)者心智中形成一個(gè)很有獨(dú)特的品牌符號,最終我們雖然作為一個(gè)市場的后來者,能夠在眾多的品牌里面能夠走出一條不一樣的道路。

王杭靜:謝謝陸總的分享從品牌創(chuàng)立的整個(gè)過程和整個(gè)定位都給我們解釋的非常清楚,下面的觀眾誰還要?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)新的品牌,陸總的模型就是一個(gè)非常成熟的模型,希岸品牌確實(shí)給我們帶來非常深刻的印象。

下一個(gè)問題,我們也要問一下顧總,漢庭品牌是中國經(jīng)濟(jì)型酒店最最標(biāo)桿的一個(gè)品牌之一,我們也非常欣喜地看到漢庭目前在做非常多的產(chǎn)品升級,這樣的產(chǎn)品迭代,我們想請陸總來幫我們分享一下,漢庭在做一些中高端的轉(zhuǎn)型還是怎么樣的過程的心路歷程,我們想了解一下這個(gè)過程。

顧林:謝謝!先自我介紹一下,我是漢庭品牌的COO,在酒店行業(yè)來講中國酒店的發(fā)展,后來我加入華住,那時(shí)候作為漢庭的一個(gè)店長,后來負(fù)責(zé)全景這個(gè)品牌,是中國比較早的進(jìn)入到中檔酒店,我負(fù)責(zé)全景品牌的運(yùn)營,中間還做了中檔品牌的創(chuàng)立,再回到華住,2015年是我自己選擇的漢庭品牌,我自己也思考過。

截止到今天漢庭在中國的357個(gè)城市有開業(yè)酒店數(shù)量是2298家,這是一個(gè)數(shù)據(jù)。第二個(gè)數(shù)據(jù),漢庭品牌在2017年的全品牌的同店比,就是2017年、2016年相比,它的增長達(dá)到了8%,并且在2018年一季度,已經(jīng)進(jìn)入到二季度,我們?nèi)匀槐3植坏陀?017年同店的增長速度。

我們在媒體里面已經(jīng)看不到經(jīng)濟(jì)型酒店比較好的報(bào)道或者是反饋,中國的人口財(cái)富分配和歐美是完全不同的,歐美的發(fā)達(dá)國家財(cái)富分配是一個(gè)橄欖型,兩頭尖,中間大,財(cái)富分配的狀態(tài)決定了酒店業(yè)態(tài)的分布狀態(tài),中國的財(cái)富分配,相信在我們的有生之年,它依然是一個(gè)金字塔型,中國人越來越有錢,但是金字塔型的結(jié)構(gòu)起碼是在我們的有生之年不會發(fā)生變化,中產(chǎn)階層、新中產(chǎn)階層這部分的人群數(shù)量增加,但依然有70%左右的人群還是在一個(gè)大眾消費(fèi),而這個(gè)大眾消費(fèi)就是漢庭的目標(biāo)人群。

去年年底的時(shí)候,在我們公司的內(nèi)部會議上,我們董事長講了這樣一句話,經(jīng)濟(jì)型酒店過去、現(xiàn)在、未來依然是華住的中流砥柱。昨天華住的股價(jià)又創(chuàng)了新高,昨天的收盤價(jià)達(dá)到了美股171美金,這個(gè)數(shù)據(jù)的背后,漢庭對于它的貢獻(xiàn),這個(gè)數(shù)據(jù)不能直接透露,可以說超過60%,我們在過去的兩年時(shí)間,我們做了非常多的事,經(jīng)濟(jì)型酒店,以漢庭為例,我們在產(chǎn)品上,我們下了大補(bǔ)藥。2016年、2017年我們對直營店投入了超過6億元用于產(chǎn)品的升級改造。我們在2017年有兩個(gè)新產(chǎn)品的發(fā)布,第一是漢庭優(yōu)佳,在去年4月27日我們發(fā)布了入門中檔的產(chǎn)品——漢庭優(yōu)佳,同時(shí)在去年12月發(fā)布了漢庭的RS(諧音)產(chǎn)品,兩個(gè)產(chǎn)品的定位是不同的,同時(shí)我們在2017年提出了國民酒店的概念,什么是國民酒店?在歐洲國民酒店是宜必思,我們在法國、德國、英國很偏的地方能找到宜必思,并且生意非常好,而在中國還沒有這樣的品牌,經(jīng)濟(jì)型酒店講究更多的是經(jīng)濟(jì),國民酒店是一個(gè)有身份,有品質(zhì),消費(fèi)起來沒有壓力的一個(gè)品牌,并且消費(fèi)者很幸運(yùn),我們需要去做這么一個(gè)品牌,在產(chǎn)品的迭代上面來講,我們會加速產(chǎn)品的迭代。去年發(fā)布了漢庭RS和漢庭優(yōu)佳這兩個(gè)產(chǎn)品,預(yù)計(jì)在今年10月份ES版本(諧音)就會推出,在今年12月份漢庭3.0會再次推出,我們每年產(chǎn)品的小迭代會去做。

我們除了產(chǎn)品之外,還在做一個(gè)要取得消費(fèi)者信任的事,我們在很多的媒體上,每年315,很多酒店人是提心吊膽的,為什么呢?馬桶刷刷杯子,從豪華酒店到經(jīng)濟(jì)型酒店,媒體都報(bào)道過,現(xiàn)在的消費(fèi)群體其實(shí)對于這個(gè)酒店的住宿不信任,包括我自己,我是帶著自己的杯子出差、滿地跑的,干凈這個(gè)事做起來真的是挺難的,但是因?yàn)殡y,所以我們要去做。在2016年我們提出了愛干凈住漢庭這樣一個(gè)新的slogan,并且為了干凈這個(gè)事,我們從技術(shù)上,從整個(gè)產(chǎn)品的流程上,我們做了大量的投入和優(yōu)化,今天我們還沒有做的夠好,消費(fèi)者對我們的信任還不足夠,但是我們堅(jiān)持這個(gè)事,去做下去,讓消費(fèi)者住在漢庭,它是經(jīng)得起檢查,經(jīng)得起信任的。

在產(chǎn)品升級上,我們解決消費(fèi)者的痛點(diǎn),同時(shí)我們在文化上或者精神層面來講,我們聚焦去做兩件事,首先是把咖啡的元素融入到漢庭這個(gè)品牌,我們有自己的咖啡品牌,nice coffee,我們現(xiàn)在已經(jīng)有咖啡品牌的店超過400家,同時(shí)我們還會把閱讀24小時(shí)社區(qū)讀書館這個(gè)概念做到漢庭這個(gè)品牌里面,它不僅僅是解決出行人員的洗澡、睡覺、早餐,還提供一些精神層面的,要閱讀,24小時(shí),你都可以在我們的大堂公共區(qū)域取得你想要的書籍。漢庭的客人有70%以上是男性客人,他是偏商務(wù)的,商務(wù)客人對咖啡是一個(gè)剛需,中國的咖啡文化還在迅速增長,今天在白玉蘭的展臺上看到了最近的網(wǎng)紅咖啡和它的合作,我覺得我們是有一個(gè)共同的觀點(diǎn)的。我們把一些文化上的元素,咖啡不僅僅是解決客人喝水的問題,它是一種文化,我們把它融入到產(chǎn)品里面,它不是簡單的加法,對產(chǎn)品和我們的服務(wù)理念模型進(jìn)行一個(gè)重塑。

通過這樣,我們希望在三年左右的時(shí)間,能夠去打造出來一個(gè)酒店品牌,讓消費(fèi)者信任,出行的選擇變的簡單。

王杭靜:謝謝顧總給我們分享了整個(gè)漢庭的發(fā)展,我很喜歡國民經(jīng)濟(jì)這個(gè)名字,非常親民,讓我們聽起來很親切,現(xiàn)在很多人在叫國民老公,以后國民酒店也是我們身邊的酒店了。

論壇也接近尾聲,剛才每位都介紹了很多,把自己的產(chǎn)品跟我們的投資人和加盟商都分享了,每個(gè)人用一句話來分享一下你們對自己的品牌在未來,我們會有一個(gè)怎樣的愿景。

昝琳:時(shí)間關(guān)系,我準(zhǔn)備了一下,剛才按照次序來說,對白玉蘭這個(gè)品牌的詮釋我想放到后面幾個(gè)環(huán)節(jié),我趁這個(gè)機(jī)會,不是用一句話來表達(dá),白玉蘭的精神內(nèi)涵是用心為你更好,我們是一個(gè)優(yōu)選服務(wù)酒店,強(qiáng)調(diào)的是人文+服務(wù),主打的是一城一店一品以及城市會客廳的概念,我們希望將我們最潮的、最有調(diào)的、最有文化內(nèi)涵的這塊呈現(xiàn)給我們年輕的消費(fèi)群體,同時(shí)我們也是國內(nèi)第一家提出用IT人物形象跟我們品牌形象相結(jié)合的文創(chuàng)產(chǎn)品,我們的蘭先生,我們的玉小姐,我們的玉小姐是有愛心的,是閃亮的,蘭先生是勇敢的、正直的,未來我們也會不斷有一些文創(chuàng)的延伸產(chǎn)品呈現(xiàn)給我們年輕的消費(fèi)群體,白玉蘭作為一個(gè)優(yōu)選服務(wù)酒店,我希望通過我們無限的努力給我們酒店行業(yè)能夠呈現(xiàn)出一個(gè)嶄新的、全新的視角。謝謝大家!

王杭靜:蘭先生、玉小姐真的是點(diǎn)到點(diǎn)子上,給我們畫龍點(diǎn)睛。我們請晏總為雅高美華的未來之路也進(jìn)行展示一下。

晏春:我感覺還沒有開始就結(jié)束了,可能是由于時(shí)間的關(guān)系,美居這個(gè)品牌是我們雅高美華主打的品牌,我們在上海、杭州、蘇州、成都今年之內(nèi)都會開不少的旗艦店出來,我們希望通過我們在一線城市核心位置的美居酒店來成為中國的消費(fèi)者去感受法式的各種風(fēng)情,包括色、聲、香、味,色就是顏色非常豐富,聲就是我們有法式的音樂,香就是我們的香氛是根據(jù)香奈兒的香氛調(diào)制的,味我們有法式的美食等等,我們希望通過我們的美居品牌在中國大地的全面開花,讓中國消費(fèi)者能感受到我們法式的風(fēng)情。

周剛:山水這個(gè)名字當(dāng)時(shí)起的時(shí)候也借用一句古話,人者樂山,智著樂水,所以我們有一句話在公司里面經(jīng)常提倡,快樂的根源來自于山水,希望我們所有的顧客縱情山水間,享受每一天。謝謝!

陸斯云:簡單說一下希岸包括現(xiàn)在我們也希望把自己打造成酒店界的網(wǎng)紅品牌,最終我們的愿景不止于酒店,而是通過網(wǎng)紅酒店把它打造成一個(gè)輕奢時(shí)尚的IP,有了這個(gè)強(qiáng)大的IP之后,我們未來希望希岸構(gòu)建時(shí)尚的商業(yè)模式,這是希岸未來的愿景。

顧林:漢庭讓國民的出行變的簡單。

華住集團(tuán)漢庭品牌COO  顧 林

王杭靜:謝謝顧總!我這樣一輪我們的演講到這里結(jié)束,我們一起來合影。

主持人:感謝最后一個(gè)圓桌研討,讓我們聽到了很有趣的現(xiàn)象,咱們也看到剛剛整個(gè)研討里有中端、中高、經(jīng)濟(jì)、life style等,剛剛昝琳總這邊,我們昨天有收到您的名片,背面印的非常漂亮,很可惜今天沒有聽您在人文+服務(wù),IP人物形象上有更延展的深入淺出的展示。非常遺憾!

今天整個(gè)圓桌論壇到此結(jié)束,感謝各位嘉賓,我們11月在上海見。

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