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盧瓦爾河谷圍繞著美麗古城圖爾開始延伸。圖爾位于這個(gè)葡萄酒國度的中心地帶，乘坐高速TGV列車從巴黎向東南出發(fā)90分鐘即可到達(dá)。招人所喜歡的桑賽爾(Sancerre)白葡萄酒就產(chǎn)自這里。

Sancerre

桑賽爾(Sancerre)白葡萄酒以它的產(chǎn)區(qū)命名。桑賽爾(Sancerre)產(chǎn)區(qū)沿著盧瓦爾河岸分布，位于圖爾市的東部。桑賽爾(Sancerre)區(qū)的葡萄品種是長相思。長相思讓桑賽爾(Sancerre)的葡萄酒成為了法國最好的白葡萄酒；而桑賽爾(Sancerre)白葡萄酒所反映出的風(fēng)味也為世界其他產(chǎn)區(qū)定義了長相思的品質(zhì)，成為其他長相思葡萄酒的參照。比如，在嘗到加州的長相思時(shí)，人們會(huì)說：“還不錯(cuò)，不過和 Sancerre的沒法比。”；而在嘗到著名的長相思產(chǎn)地新西蘭所出產(chǎn)的長相思白葡萄酒時(shí)，人們會(huì)說：“很可口，很像Sancerre的長相思！”

在盧瓦爾河沿岸，分布著5大葡萄酒產(chǎn)區(qū)、68個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、出產(chǎn)上百款葡萄酒并有成百上千的種植者和酒商。從上游順流而下，盧瓦爾河谷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括Sancerre 、Pouilly-Fumé, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon, Cheverny, Vouvray,等等。

幾乎所有盧瓦爾河谷的葡萄酒都是白葡萄酒，但也有一些值得稱贊的紅酒。它們由品麗珠、馬爾貝克和和黑皮諾釀成。與波爾多和勃艮第的著名紅酒相比，這些紅酒的酒體較輕。另外還有些類似于薄若萊的紅酒也挺有吸引力，這些輕度紅酒來自于Cote de Forez 和the Cote Roannaise產(chǎn)區(qū)，相對于盧瓦爾的中心來說，它們離薄若萊地區(qū)更近。

最好的盧瓦爾河谷葡萄酒是白葡萄酒；他們通常(但不總是)是酒精度低、酸度高，適合搭配魚類飲用。其中包括由長相思釀成的長相思葡萄酒還有麝香葡萄酒。麝香葡萄酒呈現(xiàn)出稻草色、輕度酒體、適合在年輕時(shí)飲用。它也非常受歡迎；在大西洋兩岸，每年葡萄酒愛好者會(huì)喝掉八百萬箱麝香葡萄酒.

麝香葡萄的真正名字是勃艮第甜瓜。它來自勃艮第；在那兒它算不上很好可以用來釀酒的葡萄。但在低洼的盧瓦爾河谷，其海岸氣候中很適合它的生長。

Vouvray

沃萊(Vouvray)白葡萄酒完全由白詩南葡萄釀造而成。是盧瓦爾河谷另一款受人喜歡的酒。葡萄園位于盧瓦爾河北岸，離圖爾市很近。沃萊(Vouvray)白葡萄酒有干型和甜型；可以輕微產(chǎn)生氣泡也可以完全氣泡，像香檳一樣。經(jīng)過熟化的沃萊(Vouvray)葡萄酒，顏色金黃，口感半甜，品質(zhì)非常好，數(shù)量也非常少。Gaston Huet先生是這里的名人，以前法國國家鐵路公司在計(jì)劃鋪設(shè)高速列車TGV的時(shí)候，曾計(jì)劃將鐵道通過Gaston Huet先生最好的一塊葡萄園，后來在他的鄰居以及巴黎的葡萄愛好者的支持下，Gaston Huet先生抵抗到了最后：TGV的鐵道最終是從那塊葡萄園的地下穿過去的！所以Gaston Huet被稱作Vouvray葡萄園的保護(hù)者。

Savennières

白詩南也是Savennières種植的葡萄品種。Savennières位于圖爾市和南特市中間的安如產(chǎn)區(qū)。Clos de la Coulée de Serrant是該地區(qū)最棒的葡萄園，由Joly家族經(jīng)營的Clos de la Coulée de Serrant俯視著盧瓦爾河；在好的年份出產(chǎn)的白葡萄酒可以算是河谷地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的酒。酒莊的主人Nicolas Joly放棄了在紐約以及倫敦的銀行工作，回到葡萄園里，開始倡導(dǎo)有機(jī)的生物動(dòng)力葡萄酒生產(chǎn)方式，他如今已經(jīng)成為法國生物動(dòng)力葡萄酒的帶頭人。葡萄園按照生物動(dòng)力學(xué)進(jìn)行管理，進(jìn)行有機(jī)耕作，不使用人造肥料而是讓土壤重新獲得自然養(yǎng)分。Savennières已經(jīng)吸引世界各地的酒商來學(xué)習(xí)已經(jīng)被長久遺忘的無化學(xué)物質(zhì)的耕種法則；依據(jù)這些法則，正常的播種和收獲期要靠天文觀察來決定。

17英畝的Coulée de Serrant葡萄園最早是在12世紀(jì)早期由僧侶們種植的。在路易十四王朝時(shí)，它聲名卓著，而在路易十六的時(shí)代，它的聲名達(dá)到頂峰。在品質(zhì)最好的時(shí)候，它是一款令人難忘的酒。它具有復(fù)雜的酒體；曾有人形容，由一款Coulée de Serrant酒來了解葡萄酒就相當(dāng)于是聽貝多芬四重奏來了解音樂。

桑賽爾、沃萊、Savennières 都是不錯(cuò)的開始。一個(gè)完整的盧瓦爾河谷品酒之旅應(yīng)該包括Marc Bredif的沃藍(lán)葡萄酒、Didier Dagenau 的Pouilly-Fumés 葡萄酒、來自朗格盧瓦堡的索米爾起泡酒和任何一款來自安如產(chǎn)區(qū)的玫瑰紅葡萄酒也應(yīng)該被包括在內(nèi)。當(dāng)然，美食也必不可少。有位作家將盧瓦爾河谷形容為法國的花園。此外，還可以去參觀宏偉的香波堡，它有440個(gè)房間和365個(gè)煙囪；還有布魯瓦堡、舍農(nóng)索堡和Azay-le-Rideau 堡。還有一個(gè)地方也不要錯(cuò)過：Quincy。

Quincy

Quincy，位于桑賽爾(Sancerre)西南30英里，在Bourges和Valen?ay之間；它仍然是桑賽爾(Sancerre)法定產(chǎn)區(qū)的一部分。這就意味著他的葡萄酒必須由長相思釀成。它出產(chǎn)的桑賽爾(Sancerre)白葡萄酒品質(zhì)更好，但數(shù)量很少。這里的酒商不像其他酒商那樣總是過剩生產(chǎn)。長相思葡萄品質(zhì)優(yōu)良；釀出的葡萄酒定價(jià)合理；這個(gè)地方作為一個(gè)誠實(shí)可信的城鎮(zhèn)吸引著人們。如果你想在巴黎就感受一下這個(gè)地方和它的葡萄酒，你可以去巴黎Gare de Lyon附近一家舒適的小餐廳，就叫做Le Quincy。