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“李子柒”背后的酒店出海啟示

大住宿 本文作者:maimai 2019-12-18
酒店怎么出海?

2019年的熱搜,被兩位李姓人物所支配。李佳琦在直播賣貨領域風生水起,而李子柒則在“是不是文化輸出”這個問題上,引發(fā)了無數(shù)爭議。

12月初,在微博和YouTube上頗有名氣的李子柒更火了,這個90后四川姑娘無所不能,釀酒、釀醬油、縫衣服、腌臘肉、抻拉面、砍竹子做床榻、甚至全手工造紙……她精美視頻里的田園牧歌生活,幾乎成為了老外眼中“向往的東方生活”。

李子柒到底算不算文化輸出,這樣的出海又是否成功呢?數(shù)據(jù)給 了我們肯定的答案。

在Youtube上,李子柒擁有752萬粉絲,每段視頻都有500-2000多萬的播放量。光是播放量,就已經(jīng)屬于Youtube上的頭部賬號。

而在“How-to & Style (如何做&生活方式)”品類下,綜合粉絲數(shù)、好評數(shù)、互動等各類數(shù)據(jù),李子柒在美國的綜合影響力排行,高居第五。

“李子柒”這一IP的出海,無疑是成功的,而這條成功之路背后,對于一直想要出海的國內(nèi)酒店品牌,又有什么借鑒之處呢?

足夠的資本實力

李子柒的成功出海,首先離不開的是其背后的資本力量,他們都在李子柒IP成長中發(fā)揮了重要作用。

中國的酒店業(yè),“出海史”還不到10年,而能夠率先踏上異國土地的,無疑都是資本實力雄厚的。

2011年,老牌國有酒店集團錦江集團率先布局海外,以經(jīng)濟型酒店品牌錦江之星作為“先鋒隊”,先后進入菲律賓、法國、韓國、印度尼西亞等。后來,錦江在“出海”這件事上更為游刃有余——買下盧浮后又入股了雅高,完成收購麗笙酒店后,躍居全球酒店業(yè)第二位。

綠地集團與洲際酒店集團簽署協(xié)議,將合作打造美國洛杉磯市中心高端商務酒店——綠地英迪格酒店。同時,綠地旗下奢華酒店品牌“鉑瑞”(Primus)將登陸悉尼市中心,標志著綠地國際酒店管理集團成為首個落戶悉尼發(fā)展的中國酒店集團。

今年,華住旗下的全季酒店,也在新加坡落了地。

一家家走出去的酒店品牌,無一不是在國內(nèi)早已久經(jīng)沙場,既要與國內(nèi)的同類品牌競爭,也要和早早來到中國的國際品牌維持著亦師亦友亦敵的關系。

而這些品牌背后,也都有著行業(yè)巨頭的加持——錦江、華住等,如今哪怕是放到全球酒店業(yè),也不遑多讓,品牌出海,早已寫入集團擴張版圖,資金的支持,成為了酒店出海的基礎。

守住最獨特的東西

既然選擇出去,就必然是想輸出些什么東西。李子柒的最吸引人之處,是在于“東方美食生活家”這個定位——歸園田居的東方美學,鏡頭之下,是傳統(tǒng)的筆墨紙硯、蜀繡,古法制作的蘇式鮮肉月餅、桂花酒這些流傳于上千年歷史之中的技藝。

而這些獨特的東西,讓國外的觀看者看到了屬于中國的另一面,這就是文化輸出的魅力。在YouTube上,中國排名前三的博主,除了“李子柒”,專門記錄云南生活的“滇西小哥”同樣也是此類。

中國酒店出海,同樣也要有著“中國特色”。40年前,國際酒店入華,帶來的是在歐美文化背景下發(fā)展出的完整系統(tǒng)的現(xiàn)代酒店理念,如今的中國酒店,已從學習者變成了創(chuàng)新者,要在現(xiàn)代酒店的基礎上,加入屬于中華文化的東西。

以今年出海的全季為例,東方美學將是這股生產(chǎn)力的中堅力量,全季對東方美學不斷地在進行現(xiàn)代化演繹、必定將影響世界。

正如邁點網(wǎng)在全季出海的商業(yè)評論中寫道,“全季出海其實更像是一次中國服務的輸出”。全季所輸出的中國服務,其實就是中國生活方式的濃縮——東方、適度、人文,它改變了長期以來按照“西方生活方式” 來打造酒店的思維模式。

學會本土化

輸出文化固然重要,但也需要“本土化”來跨過文化與文化之間的壁壘。

李子柒的YouTube視頻雖然沒有翻譯也讓外國網(wǎng)友看得如癡如醉,但在視頻的描述中,卻用了中文、英文、越南語三種語言來介紹視頻的內(nèi)容。

酒店不同于視頻,無數(shù)內(nèi)核的文化與事物,是不可能通過畫面呈現(xiàn)的,不同的地域的人們,地域文化、生活習慣也不同,“本土化”是酒店出海必須走的一步。

因此,酒店海外布局中,兩種方式最為常見。

一種是通過直接收購酒店物業(yè)或者酒店管理集團進行擴張。前者如綠地都是直接收購海外物業(yè),然后作為業(yè)主委托酒店管理公司對酒店進行運營。后者的代表則是錦江和開元對酒店或酒店集團進行收購,從而獲得對方品牌。

另一種則是通過授權代理公司進行海外擴張。代理公司既可以在特定區(qū)域市場直接投資、運營門店;也可以吸引其他加盟商投資開店,自己則負責酒店的運營、管理。同樣以華住為例,新加坡全季酒店委托雅詩閣管理,在國內(nèi)酒店還不具備獨立的海外運作經(jīng)驗時,代理公司可以帶著國內(nèi)酒店去學習國際化的經(jīng)驗和本土化的融入。

與國內(nèi)的各行各業(yè)一樣,中國的酒店,一直在學著“走出去”,出去不僅僅是擴張的需要,也是國力強盛后文化輸出的必然。就像“李子柒”這一IP花了數(shù)年,才在YouTube上收獲無數(shù)老外擁躉,中國酒店,也需要一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打,才能打破國際酒店主導的壁壘,講述屬于中國酒店的故事。

*本來源:微信公眾號“邁點”(ID:meadin),作者:maimai,原標題:《“李子柒”背后的酒店出海啟示》。

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