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酒店業(yè)還未完全掙脫疫情的影響，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，跑馬圈地就陸續(xù)在各酒店之間展開(kāi)。8月4日，北京商報(bào)記者從首旅如家酒店集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“首旅如家”）獲悉，該集團(tuán)旗下品牌“璞隱”于今日在上海再落一子，加碼中高端市場(chǎng)。專家表示，目前酒店業(yè)正處于恢復(fù)階段，但從此前情況來(lái)看，比起低端市場(chǎng)，度假酒店及中高端市場(chǎng)反而恢復(fù)較快，倒逼行業(yè)轉(zhuǎn)型和調(diào)整，部分主打性價(jià)比的酒店也開(kāi)始“試水”高端市場(chǎng)。而以經(jīng)濟(jì)型酒店起家的首旅如家，未來(lái)要擠進(jìn)高端市場(chǎng)，品牌及服務(wù)能否得到市場(chǎng)認(rèn)可，還有待觀望。

其實(shí)，此次已經(jīng)不是首旅如家第一次打出中高端酒店這張牌。公開(kāi)信息顯示，“璞隱”系列截至目前已開(kāi)業(yè)數(shù)量為6家，簽約數(shù)量則約為10家左右。按照首旅如家的規(guī)劃，未來(lái)3至5年，璞隱將是集團(tuán)在中高端酒店領(lǐng)域的發(fā)展重點(diǎn)，爭(zhēng)取在5年實(shí)現(xiàn)100家門(mén)店的規(guī)模。定價(jià)方面，首旅如家總經(jīng)理孫堅(jiān)舉例稱，上海中端產(chǎn)品的定價(jià)為400元-500元左右，璞隱的定價(jià)則會(huì)在600元-700元左右，較中高端產(chǎn)品更高。

據(jù)孫堅(jiān)介紹，如家從2002年開(kāi)始到2004、2005年有了較大的發(fā)展。在他看來(lái)，首旅如家在經(jīng)濟(jì)型酒店方面占了“先機(jī)”，但目前來(lái)看，中、高端還是比較主力的發(fā)展市場(chǎng)和未來(lái)趨勢(shì)。孫堅(jiān)表示，首旅如家旗下4000余家酒店規(guī)模中，經(jīng)濟(jì)型酒店占比逐漸下降，未來(lái)將持續(xù)在中端、中高端市場(chǎng)加碼。不過(guò)他也直言，對(duì)首旅如家來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)型中高端市場(chǎng)最大的挑戰(zhàn)就是能否運(yùn)營(yíng)出中端酒店的品質(zhì)。

“目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)型酒店處于均衡期，中端酒店處于快速增長(zhǎng)期。受疫情影響，單體酒店或中小連鎖酒店因入住率下滑和現(xiàn)金流困難而面臨挑戰(zhàn)。同時(shí)，很多有意愿加盟酒店的人卻因缺乏現(xiàn)金和信心，處于觀望狀態(tài)。”孫堅(jiān)稱?！耙虼瞬还芪磥?lái)主要的商業(yè)模式，肯定是向特許加盟、在線運(yùn)營(yíng)等方向發(fā)力。但這也不意味著首旅如家會(huì)放棄中低端市場(chǎng)，目前為止經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)依舊是我們的主力。”在孫堅(jiān)看來(lái)，中高端酒店在客群規(guī)模方面略有不足，但經(jīng)濟(jì)型酒店則擁有較大的客戶量，未來(lái)酒店或可通過(guò)“體驗(yàn)券”等模式逐步打通已有客戶，向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)化。

高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示，中低端市場(chǎng)的進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)更低，因此競(jìng)爭(zhēng)更加激烈?！澳壳爸械投耸袌?chǎng)正處于供大于求的狀態(tài)，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和管理費(fèi)收入也就相對(duì)較低。且受疫情影響，酒店行業(yè)還在逐步恢復(fù)，在這過(guò)程中，度假型酒店取得了較好的成績(jī)，而度假型酒店中，中高端酒店又成為大量消費(fèi)者的選擇?！迸c此同時(shí)，也有專家提出，疫情加速了酒店行業(yè)的“洗牌”，經(jīng)營(yíng)能力不足、產(chǎn)品跨越度較低的酒店，都面臨著轉(zhuǎn)型或被迫退出的困境。在此背景下，連鎖化、轉(zhuǎn)型中高端將成為行業(yè)趨勢(shì)，但中高端市場(chǎng)對(duì)酒店服務(wù)、品質(zhì)的要求將越來(lái)越高。轉(zhuǎn)型后的酒店還有多大“施展”空間，還有待觀望。

*本文來(lái)源：北京商報(bào)，作者：關(guān)子辰、楊卉，原標(biāo)題：《首旅如家上海再落一子 中高端市場(chǎng)還有多少想象空間？》。