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進入2月中旬，廣東珠海日月貝大劇院附近的一家宜尚酒店內，大堂里依舊延續著春節以來的忙碌景象。來自中國內地與港澳的住客頻頻進出，送貨機器人在各樓層間自如穿梭，將快遞、外賣準確地交到客人手中。

“這段時間特別忙，店里的員工全部上崗，人手仍然很緊張。”該酒店區域總經理李建說，近來酒店接連滿房，但依靠疫情3年以來研發、建立起來的物聯網自動化系統，他們可以有條不紊地應對客流高峰。

李建告訴經濟日報記者，與不少連鎖酒店業同行一樣，出于疫情防控與酒店運營管理升級的需要，也為做好準備迎接文旅復蘇和行業回暖，他們近幾年苦練“科技內功”，酒店幾經“迭代”，已“煥然一新”：大堂的溫度和“氛圍香”都是自動調節的；客人辦理入住、選房、支付、辦會員、領早餐券等操作，都可通過24小時自助服務機去完成，全套流程不超過30秒；客人進入房間后，可以通過語音系統喚醒電視、燈光；憨態可掬的服務機器人成了穿梭于大堂與客房間最忙碌的“員工”……

今年2月，國務院聯防聯控機制綜合組發布《關于全面恢復內地與港澳人員往來的通知》，內地與港澳間陸路口岸全面恢復通行。“全面恢復通行后酒店的客流預計將拉升20%以上。”李建說。“物聯網、自動化技術讓我們的工作效率更高，有更多精力做好對客人的個性化服務，譬如旅游咨詢、禮品售賣等等。”

位于珠海拱北口岸附近的一家鉑頓國際公寓也迎來客流旺季，酒店總經理李振煌介紹，今年1月8日起新冠病毒感染調整為“乙類乙管”，門店當月線上交易額(GMV）環比提升達150%。“政策調整后我們就已經接待了來自英國、日本等地的旅客，與港澳間陸路口岸恢復通行后來自境外的旅客會更多。”李振煌介紹，酒店將繼續加大產品升級的步伐，計劃改造15間影音房。

今年春節期間，受益于多項政策利好與“長假”出行高峰，文旅消費的預期和行業信心全面回升，廣東省多地酒店迎來“暖春”，入住率等主要數據已接近或恢復到2019年水平。以上述兩家酒店所屬的東呈集團為例，從1月20日至2月上旬，集團旗下各品牌連鎖酒店的整體業績均明顯回升,同比2022年整體出租率增長接近兩成；以酒店業通用的平均客房收益（RevPAR）衡量，同比2022年增長超過85%，已經接近2019年同期水平，創2020年以來的新高。

近3年來，在疫情擾動下如何提升運營效益，是我國酒店行業面臨的重要挑戰。除了投入物聯網、自動化系統的開發，酒店業還在逐步摒棄過去在運營上以“憑經驗做決策”的老路，提升數字化運營的能力。據介紹，東呈集團與美團等互聯網OTA機構進行深度合作，在業內創新建立了網格化營銷團隊，對旗下接近2300家酒店進行智能化經營扶持。比如，在特定時段里，集團平臺能通過特定酒店既往的經營數據，結合OTA平臺的大數據進行挖掘，對特定酒店的未來經營行為提出智能化的精確預測，酒店借此能根據市場實時狀況及時調整房間價格，更快、更好地擁抱市場復蘇。

當行業迎來“暖春”，以科技和智能相迎的酒店最先嘗到甜頭。東呈集團董事長程新華說：“苦練內功的目的是為了給客戶帶來價值，優化行業供給水平。今年業績的‘開門紅’提醒我們，要繼續抓機遇、謀創新，以客戶為中心，孜孜不倦地提升服務質量。”

“技術進步是酒店業發展的新機遇。苦練‘科技內功’，優化了客人的消費體驗，進而提升了酒店經營的溢價，這是酒店提升競爭力的最有效途徑之一。”華美顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱說，借助移動互聯技術洞察消費趨勢，滿足并引領消費者的新需求；運用大數據對外精準定制營銷、對內快速反饋改進，讓酒店管理“可視化”“實時化”“立體化”；以物聯網和機器人輔助管理實現酒店降低人力成本和節能降耗……這些全球酒店業的新趨勢也越來越多地體現在我國酒店業的創新實踐中。