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從名不見經傳到皖南國際文化旅游示范區,唐模如何實現鄉村旅游的落地升級?

文旅惠報 本文作者:旅游百人會 2016-05-24
執惠今天為大家帶來的是《旅游百人會百人茶社》線上分享,安徽旅游集團副總裁儲華詳細講解了古村落唐模如何實現鄉村旅游如何落地升級的一系列實踐經驗,文章根據現場語音整理而成。

各位朋友大家晚上好!各位旅游界的同仁們、朋友們,我是來自安微省旅游集團的儲華,很高興在旅游百人會這個大家庭里與各位相聚、相識。根據旅游百人會秘書處的安排,我今晚很榮幸的向朋友匯報我們集團下屬公司唐模旅游發展情況,希望大家多指導、多交流!

安微省旅游集團是安微省屬大型企業,集團下家28家子公司,現有職工5000人,資產規模是1100個億。主營業務涉及到旅游景區、賓館飯店、旅行社、旅游運輸、商務會展、商業商貿、養老養生、旅游地產、規劃設計等9大版塊。連續幾年是中國旅游集團20強,中國服務業500強單位。

因為唐模是做鄉村旅游的,所以在此之前,我想大致的介紹一下安徽的鄉村旅游發展情況。

1、從安微鄉村旅游發展的態勢、發展氛圍是比較濃厚的,發展前景是比較廣闊。

我們從安微的現有情況來看,一個是合肥的周邊、一個是皖南黃山周邊、一個是大別山?,F在是全域化的一個發展態勢。

2、地域特色比較明顯。

安微鄉村旅游體現三個特色:一個是徽文化特色,主要以黃山國際文化旅游度假區這個區域為主的徽文化為特征的鄉村旅游;二是鄉村休閑種類,體現在采摘、垂釣、農事;第三是文化體驗,像我們合肥崔崗藝術廳。

3、我們期待轉型升級。

(一)從安微的鄉村旅游發展層面來看,鄉村旅游點多面廣,遍地開花。大家都在做,所以存在著跟風的問題。

(二)同質化嚴重。從鄉村旅游來講,垂釣、采摘、農事休閑項目同質化比較高。

(三)發展水平有待提高。主要缺乏文化內涵、發展方式比較粗放。

(四)在發展過程中不規范,包括鄉村旅游的標準、服務體系、產品細節上有待規范。安微在旅游主管部門的引導下,增加創新的力度,增加文化內涵,在市場擴展上針對中高端人群開發適宜的產品。

一、唐模古村基本情況

唐模,位于黃山市徽州區境內,處于徽杭與合銅黃高速公路的交匯點上,距離黃山高鐵北站10分鐘車程,地理位置優越,交通十分便捷。


唐模現為國家5A級景區,是一個以徽派園林、水鄉景致和田園風光為主要特色的古村落景區,自然景觀豐富,環境優美,徽文化底蘊深厚,素有“風雅山水田園,徽派古建長廊”之美譽,至今還保存著較為完整的古村落空間格局和歷史風貌。

歷史文化背景:

——唐模始建于唐朝, 為唐越國公汪華曾祖叔所建。公元623年,汪華的后裔汪思立遷居該村,為表唐朝皇上對其祖先汪華及后代的恩澤,決定效仿“唐朝” 的標準和規模營建村莊,便改村名為“唐?!?。至今村中還保留唐朝皇帝冊封汪華的圣旨和汪氏始祖所栽植的1400多年的銀杏樹、汪氏族譜等。

——村內現有省級文物保護單位4處,清代祠堂4處,清代民居100多戶,以及“水街”、“許承堯先生墓”、古橋、古井等歷史遺跡,和元、宋、明、清時期許多名家真跡等。

——“一村三翰林”。同胞翰林:許承宣、許承家;末代翰林:許承堯。

——唐模人在選擇、營造、完善生存空間及規劃村落整體布局等方面的舉措,也堪稱皖南古村落之典范。水系、水街、古村落共同構成了這里人性化的人居條件,體現了以人為本、天人合一的生存理念,向世人展示了“千年生態村”的歷史風貌。 

二、景區開發建設歷程

唐模作為景區開發始于1996年,當時由唐模村委會組織村民進行自發式開發,1998年正式對游人開放。2002年4月,上海復星集團接管唐模景區的經營管理;2004年12月,安徽省旅游集團購買復星集團51%的股權,參與唐模景區經營;2006年5月,我們又收購了復星集團剩余的49%股權,全盤接手唐模景區的開發與經營管理。

接手唐模后,面對皖南地區星羅棋布、隨處可見的古村落,加之大品牌西遞宏村的屏蔽,唐模何去何從?如何突破重圍,求得一線生機?如何走一條差異化發展路子,實現化繭成蝶?這些都是當年擺在我們面前的一道道難題,為此,我們做了四件事:

第一件事:是確立一個目標——就是直奔國家4A級景區。

2004年,控股唐模經營后,我們為自己確立了一個目標,就是把唐模創建為國家4A級景區。為此,從規劃入手,首先編制了唐模古村落保護規劃和景區創建方案。依據保護規劃,充分利用唐模的旅游資源稟賦,瞄準國家4A級旅游區的目標,大力推進景區的基礎設施建設工作,先后投資完成了近20個景觀項目和基礎設施項目建設,同時,整理完善了景區解說詞,組建了導游隊伍。通過這些措施,徹底改變了接手前唐模景區破敗型村落、原生態經營、粗放式管理的局面,景區景觀質量得到了提高,景區服務功能得到了完善,接待條件大為改觀,景區整體形象顯著提升,2006年正式成為國家4A級旅游區。

第二件事:挖掘歷史文化資源,提高景區景觀品位。

創建4A級旅游區后,我們秉承“彰顯徽風、體現唐韻、重塑歷史、適應現代”的原則,著手挖掘和提煉唐模的傳統文化,并圍繞傳統文化的再現,進一步豐富完善了景區內容和基礎設施。一是按照“原始工藝,修舊如舊”的原則,對許承堯故居等古建筑進行修繕。經過修繕的許承堯故居,布置了許承堯生平介紹和文物展示,成為唐模景區的重要景點。二是原址原貌恢復重建了許氏支祠繼善堂。該處古建筑幾乎倒塌殆盡,成為村民養豬養牛的場所。經重建修復,現已成為景區重要景點和文化展示、文藝表演、游客逗留休閑的核心地點。三是邀請知名徽學專家對唐模特有的“忠”、“孝”文化遺存進行深度挖掘,收集、整理相關歷史記載和文化素材,重塑了流傳有序、系統完整和獨具特色的唐模“忠”、“孝”文化體系。在此基礎上,以“忠”文化為主題,充實檀干園忠烈祠景點;以“孝”文化為核心,包裝小西湖景點,同時,把繼善堂打造成唐模鄉賢館,以唐模的“忠”、“孝”文化和相關民俗風情為主題,展出反映唐模歷史、文化和風俗的圖片、文字和影像資料,讓賓客在游覽、休閑之時,能夠深切感受唐模久遠的歷史傳承和濃厚的文化氛圍。四是策劃、編排展示唐模民俗風情的活動或民間演藝節目,并吸引游客參與其中形成互動。

經過這一階段的發展,唐模景區的內涵更加豐滿,旅游產品更加豐富,得到了市場和游客的廣泛認可。

第三件事:謀劃發展定位,走國際化鄉村旅游發展之路。

2006年,我們收購了復星集團剩下的49%股份,實現了對唐模的全資經營。此時,集團層面考慮更多的是唐模的戰略定位,如何避免同質化、突圍重生、走一條適合自己的路?通過多方咨詢論證,我們將唐模定位為以歷史文化體驗為主的休閑養生度假旅游區。按照這一定位,我們確定的長遠經營策略是突出產品經營,淡化門票經濟。

恰在這時,我們遇到了一個千載難逢的機遇,2007年中、法兩國旅游部門展開的戰略合作。根據這一合作框架,法方將聯合中國相關地區開展中法鄉村旅游的合作示范。在黃山市委、市政府的大力支持下,安徽省旅游集團與法國弗朗什孔泰大區確定了合作關系,以唐模為平臺,聯手打造中法合作唐模國際鄉村旅游示范區。當時,法國人選定唐模作為唯一的合作對象是獨具慧眼的,他們否決了黃山市推薦的西遞宏村,也否決了以唐模為主、帶上其他村落的推薦,只認可唐模作為唯一合作伙伴。

為促進中法合作項目的實施,我們有針對性的開展了以下五個方面的工作:一是立足長遠對古民居進行搶救性收儲、利用。為呼應黃山市實施的“百村千幢”古民居保護工程,針對唐模村內及周邊偏遠鄉村的一些古民居損毀甚至廢棄、倒塌的現實,為最大限度地對這些瀕臨消失的古民居進行搶救和保護,我們投入巨資,分別在唐模村內及其周邊地區收儲了42幢古民居,一方面將村外收儲的古民居在唐模進行原貌復制、保護;另一方面對唐模村內的古民居進行整修、改造,作為景區旅游的配套服務設施。同時,我們還為唐模村民集中新建了一處13棟、3000多平方米的農民新村,用于村內部分老宅村民的搬遷安置。二是首次將法國家庭旅館由歐洲引入中國、落戶唐模。在法國弗朗什孔泰大區的引薦下,我們與法國家庭旅館聯合會達成合作共識,將法國家庭旅館由歐洲引進唐模,這是該品牌首次在歐洲以外使用。為推進合作,我們按照法國家庭旅館的技術標準、管理模式和運營理念等要求,在法方專家的實地指導下,分別于2009年12月和2012年2月開工建設一、二期家庭旅館,涉及住宿、餐飲、酒吧、茶吧、會議等功能。2012年2月18日,一期汪應川酒店正式獲得法國家庭旅館聯合會授予“法國家庭旅館”品牌。二期“七天井”項目異地遷建復制的14幢、近5000平米的古民居,也于2013年7月中旬竣工、運營。目前,連同三期法國家庭旅館在內,已經擁有100個房間、160個床位的接待規模。新的家庭旅館及配套休閑項目正在實施中。這些項目的實施和成功運營,既是對徽州古民居保護、利用的創新,也為唐模在皖南星羅棋布的古村落開發中尋找到了一條差異化、特色化和可持續發展的創新發展之路,真正為唐模注入了新的生機和活力。三是法方為唐模古民居保護利用、水環境綜合治理等提供了先進理念和技術服務。通過孔泰大區派遣專家的實地調研,提出了針對唐模的古民居開發與保護利用、水環境的治理及生活垃圾處理等方面的技術方案,已移交給中方研究、使用,為我們在古村落保護、水環境治理等提供了很好的借鑒和幫助。四是積極推進了中法旅游業務合作和人才培訓。中法雙方建立了包括雙方旅游從業人員信息、旅游產品信息、旅游市場動態、數據統計分析等在內的旅游信息集成網站,促進雙方的信息交流,互為平臺,互相推介,為中法兩國游客提供吃、住、行、游、購、娛的全方位服務。同時,孔泰大區為中方提供了包括法語人才、鄉村旅館管理等方面的多批次人才培訓。五是推進了中法雙方深層次交流。自2007年6月中法合作協議簽署以來,法方分先后6次組團前往安徽就合作事宜進行交流會談,中方也兩次組團對法方進行訪問和會談。與此同時,法方分別于2009年4月和11月分兩批派遣7名專家和旅游專業研究生進駐唐模,共開展了近100天的調研工作。法國巴菲當代藝術中心的藝術家們還在唐模舉行了別開生面的精彩藝術演出。法國前總統德斯坦、前總理拉法蘭等政要前往唐模訪問,法國駐華使領館官員多次前往唐模進行考察,法國留學生、游客等已成為唐模的常客。

現在,“中法合作國家鄉村旅游示范區”、“唐模法國家庭旅館”兩塊國際化招牌已經成為唐模兩張亮麗的名片。法國家庭旅館的主要客源地已涵蓋國內的長三角、華南、華北、華中城市群和港澳臺,以及歐洲、日本、韓國、馬來西亞等國家和地區。

第四件事:向更高目標邁進,全力創建國家5A級旅游區。

2012年10月,唐模景區正式啟動5A創建工作,與古徽州文化旅游區的徽州古城、棠樾牌坊群、呈坎、潛口民宅等景區實行聯合創建。創建過程中,我們嚴格對照5A級旅游區標準,結合實施“美好鄉村”建設,在認真制定規劃的基礎上,大力度推出新一輪投資,涵蓋了5A創建的各個方面。先后實施了民居改徽、歷史建筑修繕整治、古道修復、游客中心升級改造、旅游公廁建設、停車場改造、標識系統完善、水口景觀打造、環境綠化提升、配套服務設施建設等十大工程。

2014年11月28日,古徽州文化旅游區正式成為國家5A級旅游景區,唐模景區作為古徽州文化旅游區的重要組成部分成為國家5A級旅游景區。

經過十幾年的開發建設,唐模景區由最初的原始村落逐步演變升華,以變求變、以變應變,在發展中變化,在變化中轉型。目前,已成為皖南國際文化旅游示范區內一個重要的國際鄉村旅游目的地,是皖南特色民俗的標桿。

2007年唐模入選中國歷史文化名村、中國最佳古村鎮、安徽旅游十大美麗鄉村名錄,2008年被評為黃山市知名品牌、“安徽省文明旅游示范景區”;在2012年在微博“網友最想去、最喜愛的20個中國古鎮”評選中,唐模名列第13位;在中國旅游研究院和攜程網聯合主辦的“你心目中最佳古鎮旅游目的地”評選中,被評為“最具潛力古鎮”。

三、關于唐模景區發展的幾點體會

1、要有一個差異化的發展戰略。唐模之所以能夠從一個名不見經傳的村落發展成皖南國際文化旅游示范區內的熱點景區,我認為首先得益于確立了一個能夠支撐唐模差異化發展的、高起點的戰略定位,那就是瞄準國際化,將唐模定位為以歷史文化體驗為特色的國際化休閑養生度假旅游區,這一點至關重要。

2、要有一個支撐景區長遠發展、且能夠被市場認可和接受的主打產品。圍繞養生、度假、鄉村旅游、國際化著四個關鍵詞,借助天時、地利、人和,我們及時抓住了中法合作這一契機,并以對市場的敏銳度,成功地將法國家庭旅館引進中國,落戶唐模,開花結果,使這一中西合璧的產品被市場廣為接受,也為唐模走差異化發展的路子奠定了基礎。

3、要把握古村落旅游開發之魂。一是留住原住民,留住歷史文化。唐模開發之初,我們想方設法把原住民留下來,即使對少數住房困難戶或以古民居收購置換的農戶,我們采取集中搬遷安置,但外遷戶數控制在15%以內。二是控制商業化。對景區內的商業業態、商業規模,我們聯合地方政府和村民委員會,進行引導、布局、調節和管控,避免過度商業化(如農家樂的布點、商業網點布局等)。

4、要不斷的進行產品創新。在實踐中,我們體會到,法國家庭旅館不能僅僅是一個單一的產品概念,而應該是一個產品系列,需要不斷完善、充實、創新。因此,圍繞發展壯大法國家庭旅館的品牌效應,需要持續的推陳出新、豐富產品、創新業態。目前,我們正在著手開發適合老年人養生度假的夕陽紅村落式養老養生產品;面向中端客人休閑度假的家庭旅館區,以填補現有高端產品的不足;面向國際背包客的國際青年旅舍;面向廣大學生的研學產品、寫生基地;面向自駕游群體的房產自駕車營地等。我們還將不斷豐富休閑產品,打造鄉村酒吧區、鄉村SPA、村頭露營等。

各位朋友,以上就是我對唐模的粗淺介紹和認識,請各位提出寶貴的意見。作為一個案例提供出來供大家批判,多提指導意見,同時感謝百人會提供的平臺。

【百友提問】

1、西南秘書處—田鳳 產品經營是唐模實現差異化的核心。儲總可否分享一下唐模做產品經營的核心思路和要素?唐模在運營的過程,初期的業態規劃如何適應唐模的持續運營和發展?二問,在業態的培植上,唐模給予了那些扶持措施?

答:初期接手,2004年有探索的過程,我們最先開始做成4A級景區,市場預熱。在皖南古鎮遍地都是,我們也在思路怎么做差異化。

2、西安—楊林—德中文旅 儲總,唐模怎么獲利?

答:目前模式是門票+家庭旅館產品。長遠來看,家庭旅館產品系列、休閑度假養生,未來門票收入會逐漸淡出市場。

3、西安—楊林—德中文旅 游客到唐模能得到什么?目前的收入實現盈利了嗎?養生的收入通過哪些如何可以達到預期?在互聯網+時代,計劃如何操作?建議儲總放棄申遺,至少現在。

答:今年利潤接近200萬,規模不大,下一步隨著投入的完善,產品系列形成后,預期看好。投入資金比較大,作為景區開發的一般性規律,支撐大投入、低回報。其他景區開發也面臨這個問題。楊總的建議是有道理,我們基本建設完成之后想申遺。互聯網+,現在我們全集團的正在實施智慧旅游工程,針對不同景區定制。唐模網絡營銷,基本上能利用的互聯網技術手段都在使用。唐模景區2012年和法國合作的時候景區最早實施點對點的語音講解。下一步隨著時代的發展也會有新變化。

4、汪早榮 感謝儲總,為汪氏發源地做出這么大的貢獻,同時也想問儲總,有否準備吧唐模的成功開發模式向外省輸出?

答:唐模的開發模式準備在省內復制,對基地項目選址已有眉目了。我們與法國簽協議的時候,關于法國家庭旅館是允許我們在安徽旅游集團省內獨家使用的。

5、江蘇-徐曉芬-龍旅控股 請問家庭旅游的經營者和徽旅集團是什么關系?

答:唐模旅游的經營者是我們的全資子公司。

6、海子:唐模2014年11月28日作為古徽州文化旅游區的重要組成部分成功榮膺國家5A級旅游景區。下一步對“申遺”是怎么安排部署的?有一個預期表嗎?謝謝!

答:06年開始申遺,第一次申遺沒有成功,工作還在繼續,與市相關部門做這個工作。我們作為古徽州文化旅游區是幾個景區一起申遺。未來,我們會一起制定一個預期表。

7、北京蔡甦中國城鄉發展中心:您認為唐模是個旅游目的地?還是旅居目的地?其他特色業態是什么?

答:我們認為旅游目的地也可以,旅居目的地也可以。唐模作為一個村落,住一段時間會更好,旅居更合適。

* 本文作者:儲華,安徽旅游集團副總裁。

* 旅游百人會是面向中國旅游界同仁搭建跨行政區、跨所有制、跨產業鏈的溝通、交流、互助、合作平臺,是公益性非盈利互助合作組織,目標是成為中國旅游業界EMBA?!栋偃瞬枭纭肥怯砂偃藭撛O的互聯網專業沙龍,旨在通過旅游行業專業人士間的相互交流,分享實踐經驗,展示研究成果,探討行業熱點,促進協同合作。

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