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2月2日消息，美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布《2015年國(guó)人餐飲消費(fèi)報(bào)告》，基于美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)數(shù)據(jù)展現(xiàn)國(guó)人餐飲消費(fèi)全景。報(bào)告顯示，2015年全年美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)幫助消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)方面節(jié)省了580億元。

四五線城市的線上餐飲交易規(guī)模增長(zhǎng)迅速

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及行業(yè)公開數(shù)據(jù)，2015年餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3.2萬(wàn)億，環(huán)比增長(zhǎng)16%，增速加快。餐飲O2O行業(yè)2015年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1400億，相比2014年增長(zhǎng)了48%，遠(yuǎn)高于整個(gè)餐飲行業(yè)的增速，仍有巨大發(fā)展空間。

報(bào)告顯示，2015年四五線城市的線上餐飲交易規(guī)模環(huán)比增速快。新疆伊寧的線上餐飲交易規(guī)模環(huán)比增速達(dá)4654%，位居第一，河北滄州、新疆庫(kù)爾勒分列第二、第三。

在客單價(jià)方面，上海、四川成都、山西大同三個(gè)城市的客單價(jià)分別為127.9元、126.4元、125.9元，位列前三。在2015年，美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)全年為用戶節(jié)省了580億元。

火鍋是國(guó)民第一美食

報(bào)告還顯示，餐飲消費(fèi)中，火鍋是不同地域不同季節(jié)中老百姓們都喜愛(ài)的美食，而其中正宗的川味、重慶火鍋?zhàn)钍軞g迎，其次為魚火鍋、港式火鍋。

北京是最愛(ài)吃燒烤的城市。在最愛(ài)吃日料、韓餐的城市為北京、上海、廣州、深圳四大一線城市。

隨著人們對(duì)健康飲食的注重，素食也開始漸漸流行。全國(guó)素食消費(fèi)最高的七大城此外，在西餐消費(fèi)中，廣東省也名列前茅。在最愛(ài)吃海鮮的城市中，三亞居首。

美食用戶中七成為女性、近六成為20-30歲年輕人

報(bào)告顯示，美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)的美食用戶中，女性用戶占比為70%，高于中國(guó)網(wǎng)民女性網(wǎng)民占比的44.9%，女吃貨呈壓倒性優(yōu)勢(shì)。在年齡層方面，年齡在20~30歲的用戶是美食用戶的主力軍，總占比達(dá)59%。