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登錄在城市經濟快速發展下,新業態涌現,近年來專門為聚會提供場地、餐飲、娛樂設備及相關服務的轟趴館開始進入快車道。1月14日,文旅部發布的《“轟趴館”新業態的調研報告》(以下簡稱“《調研報告》”)中顯示,全國轟趴館已達1.3萬多家,并呈繼續擴張之勢,北京、上海等地均已超過1000家,并逐步向二三線城市蔓延。不過,在快速生長下,轟趴館也涌現出了不少問題,不僅缺乏相應標準、難以監管,同時還存在擾民突出、同質化競爭嚴重、淡旺季差異明顯等問題,這些也成為行業亟待解決的問題。
快速擴張下現隱憂
說起轟趴館,“90后”的年輕人恐怕并不陌生,近年來,這種新興業態就像雨后春筍般在全國迅速蔓延,不過在快速擴張下也呈現出隱憂。根據文旅部最新發布的《調研報告》顯示,自2013年以來,我國轟趴館一直呈現快速增長態勢,并逐步向二三線城市蔓延。據估算,全國轟趴館已達1.3萬家左右,其中入駐美團點評網的將近1萬家,北京、上海等一線城市地均已超過1000家。但與此同時,種種問題也在掣肘該業態發展。
北京商報記者了解到,多數轟趴館投資為30至100萬元,主要有包場和一票制兩種收費模式。大部分轟趴館面積在200至1000平方米,而200平方米的小型轟趴館投資多為30萬元左右,300平方米的中端轟趴館投資在50萬元左右。
此外,從設立地點看,轟趴館主要分布在別墅、社區和商業綜合體等。近年來又涌現出游艇轟趴、農莊轟趴、四合院轟趴等特色轟趴,但總體以別墅轟趴、社區轟趴和商業綜合體轟趴為主。目前別墅轟趴、社區轟趴、商業綜合體轟趴占比分別可以達到30%、30%、40%。
不僅如此,在快速擴張的同時,國內轟趴館發展還呈現連鎖化發展的趨勢。《調研報告》還指出,像慢姑娘品牌連鎖轟趴館已覆蓋20多個城市100家以上門店(部分為加盟),新青年轟趴館也已開設近50家店,杭州火星工廠連鎖店則達11家。
作為新興業態,包含餐飲、娛樂、聚會等功能的轟趴館雖然迅速贏得了年輕人的青睞,但與此同,這種混合業態也存在自身的發展問題。全國消費經濟學會學術委員會副主任洪濤表示,由于該業態還有不少處于小區、社區中,存在一定的擾民狀況,此外,由于行業定位尚不明確,部分場館也存在一些消防、安全方面等問題。
安全問題頻現
消防不達標、內部設施參差不齊……伴隨轟趴館數量迅速增加的同時,安全隱患問題也不容忽視。1月3日,據媒體報道指出,武漢市金銀湖一家別墅轟趴館里,一間臥室內的高低床突然坍塌,而睡在該房間內上下鋪的兩個女生均被砸受傷,雖然經營方事后提出對受傷顧客進行了賠償,不過,該事件也暴露了轟趴館隱現的安全問題。
前在其他省份轟趴館還暴露出不少消防問題。2019年7月3日,公開報道顯示,南昌部分轟趴館存在消防安全隱患,據悉,江西南昌水城藝術村不少轟趴館的KTV包廂都沒設逃生外窗,此外一些轟趴館還缺乏相應的消防手續。此后該媒體還曝出“威廉古堡”轟趴館被整體臨時查封,其中涉及的“威廉古堡”和“派對城”還已從美團、拉手、口碑、大眾點評等團購網站和APP集體下架。
一家轟趴館相關負責人表示,“轟趴館良莠不齊,一定有魚目混珠,覺得這個行業高利潤,隨便租個房、裝個修就能開店,實際上連執照都不辦”。
此外,同質化競爭加劇,導致利潤降低,由于品質下降而引發的安全、衛生亂象也成為開始出現。有經營者還表示,最開始轟趴館這個行業投資都在幾十萬以上,較有品質,不過由于這個行業進入門檻比較低,加上近年來數量越來越多,同質化的問題也逐漸凸顯。在此情況下,一些商家就忽略了場館內設施的質量,有些產品實際上并不合格,加上這個行業缺乏監管,問題也開始層出不窮,甚至個別場館還不乏出現“黃賭毒”等違法行為。
存監管空白
如今,處于野蠻生長的轟趴館也亟待行業監管進行約束。《調研報告》指出,行業定位尚不明確,政策缺乏可預期目前成為轟趴館業態最大的問題之一。首先,轟趴館屬于混業經營,在國民經濟行業分類中沒有相關類別,也無管理部門明確轟趴館的行業定位。其次,一些位于商業綜合體的轟趴館基本取得了營業執照,但經營范圍各不相同,責任劃定不清晰。第三,在調研的轟趴館特別是連鎖轟趴館,均希望政府部門盡快明確其合法地位,納入管理和政策支持范圍。
北商研究院特邀專家、北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示,起初的轟趴館是為顧客提供聚會場所,但隨著需求的進一步擴大,一些商家擴大了服務范圍,如提供床位,允許室內明火做飯等。他還表示,隨著消費需求的升級,復合型業態搭載的內容也在不斷增加,但新增的業態就需要各個部門進一步加強監管。如含有KTV設施的“轟趴館”,隔音建設是否達到標準,允許制作飲食的“轟趴館”有沒有有相應的衛生許可證件,以及進一步完善居民投訴反映渠道等方面,都是未來行業需要考慮的問題。
《調研報告》還提出,對于轟趴館應當納入監管,存在不小的難度。有業內人士認為,轟趴館只有一兩臺游戲機,一個KTV包間,文化設施設備少且分布較為零散,既不屬于傳統的娛樂場所,也不屬于傳統的上網服務場所,難以依照現有的法規對轟趴館進行管理,而且一旦納入管理,生產安全等責任重大。另有業內人士認為,轟趴館內含有文化設施設備和文化內容,應當納入監管視線,但對于如何依法監管,如何厘清監管邊界等,覺得有相當難度。
對此,洪濤建議到,“具體來看,行業內需逐步建立模范標準,如合理的收費區間,相應的開辦條件等。此外,承接方OTA也需做好“雙向監管”。對申請投放在平臺上經營的商家,要加強準入資質篩選,如消防需達到國家標準,衛生情況等方面也許保持良好。”此外,他還表示,“如一人一證的入住模式早已成為酒店行業和消費者的共識,但目前部分‘轟趴館’僅憑一人身份證件即可辦理,缺乏對顧客的具體信息等內容的掌握,在發生突發情況或問題時無法對應聯系到每位客戶。對此,OTA需進一步完善相關手續要求,做到“憑證進入”,保障顧客安全的同時也能夠減少違法現象的發生。”
洪濤還分析,“轟趴館”作為行業內的新興業態,應群眾的需求而生,有較大的發展空間。但在鼓勵發展新興業態的同時,亦需要加強監管,如此才能保證其可持續發展。
*本文來源:北京商報,作者:關子辰,原標題:《野蠻生長下 1.3萬“轟趴館”面臨多重挑戰》。