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“設(shè)計(jì)要時(shí)尚，體驗(yàn)要舒適，性價(jià)比當(dāng)然越高越好。”

重視體驗(yàn)的Z世代正引領(lǐng)著住宿行業(yè)的變革。相比樸實(shí)的老一輩，成長(zhǎng)于商業(yè)浪潮中的新一代年輕人有著更大膽的消費(fèi)觀，他們標(biāo)榜“個(gè)性”，重視“顏值”，對(duì)生活品質(zhì)有著更極致的追求。

如果傳統(tǒng)酒店行業(yè)是以人工服務(wù)質(zhì)量取勝，新時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)賽道無(wú)疑已轉(zhuǎn)換到技術(shù)驅(qū)動(dòng)層面。當(dāng)消費(fèi)升級(jí)遇上技術(shù)賦能，小體量連鎖酒店也迎來(lái)了發(fā)展轉(zhuǎn)折點(diǎn)——在保證性價(jià)比的前提下，如何利用技術(shù)給消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的服務(wù)？這將成為未來(lái)小體量酒店的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)。

面對(duì)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的變化，9月23日，華住旗下酒店品牌——海友酒店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“海友”）發(fā)布了全新6.0產(chǎn)品與“特管轉(zhuǎn)特許”加盟管理模式，率先開(kāi)啟小體量經(jīng)濟(jì)型酒店的新一輪變革。

小體量酒店的美學(xué)變革

走進(jìn)海友6.0已經(jīng)落地的上海西藏南路酒店大堂，不少人被一塊布滿彈幕的屏幕吸引。這是海友6.0特別設(shè)置的實(shí)時(shí)互動(dòng)彈幕屏，消費(fèi)者的出行攻略、點(diǎn)評(píng)都能在上面顯示。

海友6.0實(shí)時(shí)互動(dòng)彈幕屏

傳統(tǒng)酒店住客間的互動(dòng)頻次很低，對(duì)于熱愛(ài)交友的年輕人來(lái)說(shuō)顯然是負(fù)分項(xiàng)。如何在小酒店打造出一個(gè)讓住客暢所欲言的交流空間？海友選擇了當(dāng)下年輕人鐘愛(ài)的彈幕互動(dòng)方式，交流也因此變得更方便、也更自在。

一個(gè)小的細(xì)節(jié)，足以看出海友在6.0產(chǎn)品上的設(shè)計(jì)巧思。

近年來(lái)，受年輕人追捧的“小而美”民宿和酒店如雨后春筍般冒頭，它們以提供個(gè)性化產(chǎn)品為切入點(diǎn)，崇尚體驗(yàn)和品質(zhì)。但“小而美”通常也意味著高溢價(jià)，年輕人喜歡說(shuō)走就走的即時(shí)滿足感，愿意花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)不同的體驗(yàn)，卻也不得不承受超出經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力的支出，透支成為了生活常態(tài)。

圖片來(lái)源：朱周空間設(shè)計(jì)

喜歡“小而美”的消費(fèi)者，卻無(wú)力承受相應(yīng)的價(jià)格，在這種情況下，精致與價(jià)格如何平衡？作為小體量經(jīng)濟(jì)型酒店的海友率先提出了解決方案。

海友6.0由華住集團(tuán)首席產(chǎn)品官周光明操刀，這也意味著華住在經(jīng)濟(jì)型酒店的布局不再是單純依靠?jī)r(jià)格攬客，而是聚焦于提升住客的入住體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)有品質(zhì)的性價(jià)比。

如果說(shuō)過(guò)去的海友走的是“務(wù)實(shí)”路線，風(fēng)格正經(jīng)；新產(chǎn)品顯然“叛逆”了一把，設(shè)計(jì)中融入了大量年輕化元素。

在上海西藏南路酒店，自拍長(zhǎng)廊和涂鴉墻呈列在酒店入口兩側(cè)，對(duì)于重視社交網(wǎng)絡(luò)的當(dāng)代人而言，在酒店就能輕松找到自拍打卡地。

在房間設(shè)計(jì)上，6.0擺脫“呆板”，一次性推出了三款房型：趣味膠合板、都市叢林與繽紛糖果，為不同客群提供多樣選擇。為了更契合年輕客群的需求，海友還從近年來(lái)異常火爆的直播中借鑒元素，獨(dú)樹(shù)一幟在房間內(nèi)裝設(shè)主播燈，打造酒店里的“主播間”。

房間里的主播燈

即使到了2020年，「少即是多」的美學(xué)理念與平靜舒緩的柔和色調(diào)依然深刻影響著大眾審美。海友6.0選擇以簡(jiǎn)單、便利、輕松為理念重構(gòu)整個(gè)酒店空間，通過(guò)柔性色調(diào)傳達(dá)出簡(jiǎn)約帶來(lái)的精致感，把酒店變成了一個(gè)更加美觀舒適的休憩地。

將效率這件事做到極致

走進(jìn)酒店大堂，最大的變化是傳統(tǒng)的前臺(tái)消失不見(jiàn)，取而代之的是華住自助入住機(jī)“華掌柜”，通過(guò)這臺(tái)機(jī)器，消費(fèi)者就可以在15秒內(nèi)完成自助入住辦理。

“華掌柜”自助入住機(jī)

如何在有限空間內(nèi)提供更有價(jià)值的服務(wù)一直是小體量酒店的發(fā)展痛點(diǎn)。在介紹新產(chǎn)品時(shí)，海友品牌COO田磊重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“極致”二字，意指6.0產(chǎn)品在成本范圍內(nèi)已經(jīng)將產(chǎn)品與服務(wù)做到了極致。

為了給消費(fèi)者提供更純粹的住宿體驗(yàn)，海友6.0大刀闊斧砍掉了一切使用率低、溢價(jià)高的附加產(chǎn)品，代之以各種自助化設(shè)備。以上海西藏南路海友6.0酒店為例，46㎡的大堂被改造為自助入住區(qū)、彈幕互動(dòng)區(qū)、自助售貨柜、洗衣機(jī)、烘干機(jī)、行李寄存柜、微波爐和休息區(qū)共8種功能性分區(qū), 還有送物機(jī)器人將物品送到房間,住宿期間的所有核心需求，都能在這里得到滿足。

在房間內(nèi)部，毛巾、拖鞋等洗漱用品被打包封裝，住客即取即用，在提高便利程度的同時(shí)，更免除了使用時(shí)的衛(wèi)生顧慮。不僅如此，住客也可選擇將洗漱用品帶走，在后續(xù)旅程繼續(xù)使用，對(duì)環(huán)境更加友好。

與大而全酒店相比，小體量經(jīng)濟(jì)型酒店的核心優(yōu)勢(shì)在于位置與價(jià)格，而這兩點(diǎn)早已是海友的存量?jī)?yōu)勢(shì)。

截至2020年，近五百家海友酒店分布在全國(guó)60余座主要城市的核心位置，在繁華商業(yè)區(qū)、地鐵口，甚至是各大醫(yī)院附近，都能看到一顆綠色水滴——海友的品牌標(biāo)志出沒(méi)，優(yōu)越的選址足以滿足各類(lèi)客群的住宿需求。新模式下，海友還推出了2小時(shí)起售的時(shí)租房，定價(jià)更加實(shí)惠。

對(duì)性價(jià)比的極致追求，也讓海友在酒店市場(chǎng)殺出重圍，出租率領(lǐng)跑整個(gè)行業(yè)。據(jù)悉，當(dāng)前各大海友酒店出租率均在90%以上。9月20日，北京中關(guān)村五道口海友酒店更是實(shí)現(xiàn)單日出租率高達(dá)157.1%的業(yè)績(jī)。

實(shí)現(xiàn)小人物的酒店夢(mèng)

根據(jù)《2020中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)客房規(guī)模在30-69間房的酒店超12萬(wàn)家，客房數(shù)超過(guò)542萬(wàn)間，但連鎖化率僅12%。這些小體量酒店普遍面臨著品牌營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)服務(wù)、用戶留存等一系列的痛點(diǎn)。

一直以來(lái)，華住集團(tuán)與海友酒店并未僅將重心放在單間酒店的盈利上，而是有更大的“野心”。田磊表示，海友希望做的是賦能，將其擁有的強(qiáng)大的品牌、管理優(yōu)勢(shì)，和流量與供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)賦能給加盟商和消費(fèi)者，讓三者形成良性循環(huán)，最終改變與提升整個(gè)行業(yè)。

在發(fā)布儀式上，海友同步推出業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“特管轉(zhuǎn)特許”加盟管理模式——加盟初期實(shí)行特管模式，海友派駐店長(zhǎng)管理至少6個(gè)月，確保酒店經(jīng)營(yíng)走上正軌。期間，有意向轉(zhuǎn)特許模式的業(yè)主、股東及其直系親屬可通過(guò)參加店長(zhǎng)班培訓(xùn)并取得證書(shū),獲得專(zhuān)職在店擔(dān)任酒店總經(jīng)理的能力。特許模式下，酒店由加盟商直接管理，海友不再派遣管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)降低投資門(mén)檻。

與以往加盟商只出錢(qián)不干活的模式不同，特許模式需要投資者對(duì)酒店投入時(shí)間與精力，成為一名真正的酒店運(yùn)營(yíng)者。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，海友尋找的不只是加盟商，更是志同道合的伙伴。

因此，海友對(duì)新加盟模式的期望不只是招徠專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的酒店從業(yè)者，而是吸引更多的大眾投資人加入酒店業(yè)，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)不景氣的小體量酒店主，或是想自己開(kāi)店的“新人”，都是海友的潛在賦能對(duì)象。

對(duì)于想自己開(kāi)店當(dāng)老板的上班族而言，成本投入、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)是他們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的最大障礙。但現(xiàn)在，最低只需800㎡物業(yè)面積，30間房間，就能加盟一家品牌連鎖酒店；單間改造成本僅2萬(wàn)元，大幅降低了投資成本。

海友如何將成本壓縮到極致？對(duì)小體量酒店而言，酒店經(jīng)營(yíng)成本主要包括租賃成本、人力成本與運(yùn)營(yíng)成本，前兩者占大頭。

海友在通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)空間效率的最大化的同時(shí)，還依托華住強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)對(duì)存量物業(yè)的極速改裝。據(jù)周光明透露，通過(guò)采用模具化生產(chǎn)組裝，海友6.0在11天就完成了3間客房的改裝工作，且無(wú)需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工，對(duì)既有營(yíng)業(yè)活動(dòng)和周?chē)h(huán)境的影響微乎其微。

人力成本方面，海友的優(yōu)勢(shì)更為突出，人房比僅為0.12，即每50間房只需要6個(gè)人管理。通過(guò)自助化設(shè)備，人力被從繁瑣的重復(fù)勞動(dòng)中解放出來(lái)，服務(wù)人員在酒店空間內(nèi)自由流動(dòng)，人效大為提升。

海友6.0自助空間

對(duì)于建成年代久遠(yuǎn)，設(shè)施老化嚴(yán)重的存量酒店，海友不僅能提供靈活的改造方案，通過(guò)模組化裝配實(shí)現(xiàn)極速改裝；還能提供靈活的管理方案，讓酒店主管理更輕松；更有“華住會(huì)”會(huì)員系統(tǒng)帶來(lái)規(guī)模龐大的客源導(dǎo)流，保證客房出租率。

華住集團(tuán)的創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO季琦曾表示，企業(yè)的根本在于價(jià)值創(chuàng)造，在于能夠讓人們的生活因?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造的價(jià)值更加美好。而海友的全新出發(fā)，也正是著眼于為消費(fèi)者，為加盟商，為整個(gè)行業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值。

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酒店 海友

發(fā)表評(píng)論

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