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海席官方微信公眾號的最新一篇文章，停留在2021年1月7日。這一天，推送標題為《招募首席環保官及環保設備技術顧問》。
這座國內首家海上漂浮酒店，希望找到一位“熱愛大海、了解東山并在海洋環境保護有一定經驗和資源的人士”，對海席在建設運營和周邊海域保護上給予專業的評估、指導和監督。
“首席環保官”這一職位是否有人履新，我們不得而知。但春節假期余韻還未散去，酒店圈這個新晉“明星玩家”，卻不得已宣告離場。大約40天后，海席因未取得相關證書而非法占用海域，以及污水直排入海等原因而停業，并被拖離相關海域，處1萬余人民幣的行政罰款。
同期關停的還有國內首家阿麗拉酒店。
2月18日，凱悅集團宣布將自2月20日晚11點59分關停阿麗拉·安吉，在此之前，酒店就已關閉所有預訂渠道。據多家媒體報道，酒店關停的直接原因為“政府土地規劃調整”——阿麗拉·安吉位于水資源保護區內，而飲用水源地的安全則是安吉縣民生保障的重要工程之一。
這些“頂流”度假酒店，在今天休閑度假市場需求不斷走高的背景下，為何依然“紅”顏薄命？
非典型網紅酒店的“典型消失”
某種程度上說，在正式停業之前，海席與阿麗拉是國內旅游度假市場中的“網紅”。
隨著旅游主力客群日年輕化，相比傳統觀光游、團體游，不斷嘗鮮、追趕潮流成為這一群體的消費特點。同時，以抖音、小紅書等為代表的幕后推手，迅速提升了目的地的引流能力，影響消費者酒店預訂決策的因素，除了酒店的區位、價格、品牌，還包括景觀、知名度、打卡熱度等。城市天際線、無邊泳池、洞穴客房等風靡一時，“酒店即是風景線”成為網紅酒店最初的流量入口。但產品的高度同質化，導致熱度來得快去得也快。
其中，還有這樣一部分酒店，不僅僅是“風景線”，也是生活方式。在獲得高知名度與話題性的同時，這類酒店也將自然環境、人文景觀與體驗項目融合，甚至在休閑度假方式上偶有創新。這部分主打“住宿+體驗”的中高端度假產品，我們或可稱其為“非典型”網紅酒店，海席和便可歸于此類。
海席位于以盛產海鮮而聞名的福建漳州東山島，距廈門約2小時車程，區位優勢利于其承接周邊城市的度假客群。該酒店定位為野奢度假酒店，四面環海，自去年9月開業后，便憑借海天一色的獨特景觀和簡約前衛的設計風格迅速走紅，間夜均價甚至已逾7000元。此外，酒店還聚合了釣魚、捕蟹、皮劃艇等多重體驗，由專屬管家帶領用戶深度體驗東山島的在地文化。
約1100公里之外，坐落著阿麗拉在中國市場的“首秀”。作為凱悅集團旗下的創意野奢度假品牌，國內首家阿麗拉選址在生態環境優越的浙江安吉，這里竹海、奇峰、山林等旅游資源豐富，被譽為“華東度假天堂”。曾是《臥虎藏龍》取景地的6萬公頃竹林，更令其在開業前就名聲大振。阿麗拉·安吉所在的杭垓梅子灣景區，距杭州、上海、蘇州等地約1-3小時不等的車程，覆蓋了長三角地區的中高端客群，其休閑度假需求與消費能力亦符合阿麗拉的目標客群定位。
此類酒店的共性之一，在于建筑設計與自然環境的高度融合，由此形成酒店場景空間的獨特性。比如海席，游客以海為席也以海避世，碧海、晴空、晚霞360°環繞酒店四周；再如阿麗拉·安吉，面朝賦石水庫、竹林環抱，多處建筑裝飾融入竹元素，打造“小隱于野”、寄情山水的靜謐度假體驗。獨一無二的場景疊加多元的在地文化體驗，形成了以住宿為核心的差異化休閑度假產品供給，也因此交易市場中獲得青睞。
然而，成也環境，敗也環境。此類產品差異化優勢的背后，是對于自然生態環境的高度依賴，其因“場景+產品”的稀缺性而走紅，卻也為日后停業處罰等“命運危機”埋下伏筆。而各地主管部門對于生態環境的監管尺度與整改力度不斷變化，成為觸發這些“隱雷”的核心因素。尤以安吉為例，作為中國首個國家級生態縣、“兩山”理念的發源地，阿麗拉自身的EarthCheck標準，已很難完成當地環保高壓下的“環境績效”。
再向前追溯，不難發現，在與環境監管紅線的沖突中消失，已成為此類非典型網紅酒店的“典型現象”。
2017年4月，大理開始執行“史上最嚴”洱海治理令，山水相依場景下誕生的火熱民宿市場，一夜之間陷入集體拆遷的落寞境地，以楊麗萍太陽宮為代表的度假酒店，與洱海水畔近2000家餐飲客棧一同關停。2020年3月，曾經高調亮相的青島涵碧樓獨棟別墅群，因對礁巖海岸線造成破壞而被拆除，用以恢復海岸帶的自然生態功能和生態岸線的公共屬性。
休閑度假產品創新的掣肘與困境
盡管如阿麗拉·安吉、海席等酒店，在建筑使用與環保監管的平衡中走向停業或部分拆除，某種程度上說確實有些遺憾。但其創新的產品模式與突出優勢，在停止運營后仍留下了十分廣闊的想象空間。此類酒店強調營造差異化的場景空間，將其作為酒店的流量入口，而環境并非產品的唯一賣點，個性化的住宿及文化體驗共同構成其核心吸引物。
尤其是海席，其打破了國內在海上漂浮酒店方面的空白，為國內海島開發產品創新方面提供了一條新思路。相比海外部分知名海島目的地，當前國內海島旅游發展較為滯后，除交通設施建設、海島開發成本、政策等制約外，如何因地制宜打造創新產品，也成為海島開發的掣肘。海席的出現，意味著海島（海域）資源的差異化，及可提供（潛在）空間場景及產品體驗的獨特性，是其異于陸地目的地旅游產品的關鍵，相當于其核心競爭力。
而隨著國內文旅消費升級，以及疫情反復下的出境游消費回流等，加上海島的私密性、安全性（據海席官方透露，海席擁有者最初便將其視為“避世小屋”，“讓我能遠離人群，無限接近大海與自己”），海島旅游正面臨著全新發展空間。而海席作為一款差異化產品，某方面可以作為當地海島的流量入口，成為海島旅游產品鏈的核心產品，存在與海島旅游其他消費串聯打通以及為目的地營銷等提供更多可能（也需看具體產品的后續運營能力）。
而這也將海島旅游開發、海島領域使用的矛盾更加顯現。以“海席事件”為契機，后續海島開發在產品創新、資源整合以及海域環保、生態系統維護等方面的矛盾，如何嘗試找到一種良性平衡，同樣是需要目的地政府、開發運營商等多方需要思考的課題。
從另一角度來看，不只海島度假產品，市場需求的變化正加速催生休閑度假市場的產品創新。
當前旅游活動從以走馬觀花、增長見識為核心的觀光旅游，向以休閑放松、豐富體驗的度假旅游轉變。疫情爆發前，全球各地的熱帶海島一度是休閑度假旅游勝地；而在疫情之下，出境游消費需求回流，國內部分跨省長線流動也偶爾受限，本地游、周邊游的熱度則持續走高。
需求更新推動著供給轉型。這一市場背景下，許多旅游住宿產品（無論酒店還是民宿）都面臨著身份轉變，其不再是城市或景區目的地周邊，主打住宿功能的“觀光游附屬品”，而逐漸傾向于在深度游、體驗游中扮演起主導角色。無論酒店或民宿，都不可避免地面臨著向“微度假目的地”轉型的趨勢。
從供給端角度看，在住宿功能基礎上疊加獨特場景與在地體驗，也滿足了游客對于深度旅游及休閑度假的多元需求，為游客留下差異化的“目的地印象”，從而增加游客粘性，并延長住宿產品的消費鏈。同時，住宿業態也是旅游目的地的核心產品之一，多元豐富的住宿在產品是旅游目的地的核心競爭之一，一款差異化明顯的休閑度假住宿類產品，也能夠成為目的地的優質流量入口。
一個比較突出的案例是日本的輕井澤小鎮。作為世界級的度假勝地，輕井澤通過主打溫泉度假、婚慶美食、寵物友好、親子滑雪等類型多元的住宿業態，形成目的地的差異化吸引物及核心競爭力。其中，星野集團旗下的高端溫泉度假酒店虹夕諾雅，便是其主力產品之一。虹夕諾雅將酒店建筑和當地環境完美結合，并憑借以冥想溫泉為主的各類體驗，打造當地文化展現與體驗的閑適度假空間，并與輕井澤互為流量入口。
結合疫情前后國內的消費變化，“酒店目的地化”已成為旅游市場的大勢所趨，“住宿+體驗”的微度假目的地，已成為后疫情時代的主流休閑度假方式。據中研研究院數據，我國70%的休閑旅游資源仍存在于農村地區，該特點尤其反映在近年來鄉村民宿產業的加速發展中。而隨著我國鄉村振興戰略的加快推進，以及農村基礎設施與公共服務進一步完善，接下來休閑度假需求將迎來更多釋放。
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