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3月30日，由執惠與博華展覽聯合舉辦的第二屆INNOLAB商業空間新物種發布大會暨第五屆中國文旅大住宿創新論壇在上海國際酒店召開。本次論壇以“沉浸未來、無限進化”為主題，圍繞“雙循環”新常態下住宿業機遇、中國住宿品牌高質量發展、酒店業創新多元經營、“住宿+”跨界融合等話題展開討論，聯合行業協會、業內大咖、國內外酒店集團、民宿品牌、投資機構、服務供應商、營銷機構等多方產業力量，旨在通過對文旅產業鏈的整合，搭建一個面向市場、資本和產業發展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對外文化展示平臺，為新經濟趨勢下大住宿行業的創新發展提供更多洞見參考。首旅如家首席發展官兼發展中心總經理胡雋出席本次大會并發表主題演講《新形勢下的酒店發展：品牌連鎖化與規模平臺化》。

胡雋認為，消費升級以后，特別是千禧一代包括Z世代逐漸的成長，整個旅游生態發生了重大的變化，反饋到酒店行業，特別是中檔以上消費，大家不再是簡單地滿足功能性住宿要求，更多的是如何去體驗優質的產品，包括體驗出行過程當中非常舒服的場景。同時，隨著內循環消費促進，中高檔酒店包括度假型酒店產品快速發展，在未來5—10年是整個中檔酒店以及中高檔酒店更大的發展機會。

胡雋還表示，酒店發展基于品牌化、連鎖化，現在已經進階到規模化、平臺化，對于單體酒店來說，能夠提供平臺化賦能的酒店集團是非常好的選擇。現階段首旅如家有能力去賦能給一些過去5—10年中，伴隨著酒店業連鎖化、品牌化的過程出現的大量單體中檔酒店。這些酒店不管是從產品的品質到功能都有一個非常好的呈現，但是由于市場變化，特別是移動互聯網的發展，如果沒有一個體系化的運作支持，很難抵御風險，軟品牌也是平臺化賦能以后非常重要的發展趨勢。

以下為胡雋演講全文：

（本文根據演講實錄整理而來，執惠略做編輯）

各位來賓大家早上好，很高興有機會和大家分享首旅如家這些年的發展。剛才復星旅文用他們取得的業績給我們證明了什么叫詩和遠方，站在酒店投資的角度來說，我更多地分享一些干貨。

大家知道首旅如家在整個酒店行業有很好的發展，在全球325強排名里面穩居全球前十，目前擁有的品牌數達到了40個，進入的城市超過400個以上。目前在營酒店近5000家，客房總數有42萬間，這是我們現階段的發展。大家知道我們之前的背景是如家集團，2003年在美國上市，到2016年從納斯達克退市，經歷了經濟型酒店發展突飛猛進的時期。

到2016年我們從美國退市以后，和首旅集團進行了合并，首旅集團是目前北京市最大的國有服務集團，涵蓋了吃住行游購娛所有板塊。吃的方面，有耳熟能詳的全聚德、東來順；購物上，有王府井等等；出行上，有首都航空。在整個生態圈里面，酒店是非常重要的板塊，首旅如家旗下除了商旅精選酒店以外，還有建國飯店，也是大家非常熟悉的一個五星級酒店品牌。目前，建國飯店在全國管理了150個以上的項目。

消費升級以后，隨著千禧一代、Z世代逐漸成長，整個旅游生態也發生了重大的變化。反饋到酒店行業，我個人認為呈現了百花齊放的狀態，特別是到了中檔以上消費，大家不再是簡單地滿足功能性住宿要求，更多的是去體驗優質的產品，包括體驗出行過程當中舒服的場景。這些都是酒店市場發生的新變化，基于消費群體的變化，首旅如家做了非常多的布局。比如，本地生活是促進消費非常重要的環節，這塊我們會有一定的動作。

大家都知道在目前酒店投資來說不是最好的投資，但也是一個不錯的投資選擇。從2002年開始經濟型酒店快速發展，到13、14年整個中檔酒店進入了黃金發展期，應該說酒店經歷了品牌化、連鎖化的過程，在目前來看整個酒店業連鎖水平和世界先進水平，包括歐美相比還有巨大的差距，這些都是接下來品牌連鎖集團的發展優勢。到了連鎖發展的第二個階段，就進入了規模化和平臺化的階段。

先說規模化，剛才大家看到首旅如家目前在營酒店近5000家，這么大的規模還有沒有發展的空間和余地？事實證明，剛剛過去的疫情階段，我們去年全年簽約數超過了1400家，根據這樣的形勢結合“十四五”規劃，大膽提出來“三年萬店”的目標，現在5000家店到2022年，最晚到2023年底，經營酒店數量會超過1萬家，把的網絡織得更密，用不同的品牌進行布點，滿足新一代消費群體消費升級和本地化生活的需要。

大家知道酒店投資經歷了經濟型酒店快速實現投資回報的周期，從連鎖酒店的角度來說，市場基本盤還是經濟型酒店占大頭，全國酒店連鎖化率只有26%，還有40%以上的增長空間，但是目前在26%當中各大酒店集團以及區域型酒店品牌的經濟型酒店占比占到79%，達到了4.39萬家。

隨著內循環消費促進，中高檔酒店包括度假型酒店產品快速發展。我們認為在未來5—10年是整個中檔酒店以及中高檔酒店更大的發展機會。我們要實現萬家以上的規模，如何實現，品牌化是非常重要的。

通過首旅如家過去開業的1000家自營店，包括現在經營的4000家以上的加盟店以及多品牌的運作，我們構建了一個從運營到產品到服務到培訓到質檢的完善體系，包括大量的會員輸出。現階段首旅如家有能力去賦能給一些過去5—10年中，伴隨著酒店業連鎖化、品牌化的過程出現的大量單體中檔酒店。這些酒店不管是從產品的品質到功能都有一個非常好的呈現，但是由于市場變化，特別是移動互聯網的發展，如果沒有一個體系化的運作支持，很難抵御風險，軟品牌也是平臺化賦能以后非常重要的發展趨勢。

很高興地告訴大家，目前首旅如家旗下的云品牌系列酒店開業數已經超過1000家，是基于酒店集團數十年以來形成的強大的運營營銷的能力。相當于有一個線下的支撐才能夠讓更多的軟品牌加入我們的體系，不光在會員輸入上能夠有所建樹，同時能帶來更好的顧客體驗，這也是首旅如家作為酒店集團的使命和愿景，要打造一個最值得信賴的專業住宿管理平臺。

首旅如家的客源已經細分化了，消費群體也在根據不同的出行目的，選擇不同目的地酒店，對此我們也做了各式的產品。首先，以商務為主的如家精選酒店、如家商旅酒店，是首旅如家的主力中檔產品。目前簽約數早已超過1000家，也是整個大集團里面中檔品牌的基石。

另外，首旅如家做了很多探索性的產品，包括首旅如家旗下的建國鉑萃酒店。它是一個迷你五星產品，省掉了部分設施，而是把公區、早餐、客房做到非常有品質感。

根據觀察，都市白領對于繁忙工作生活需要一個茶藝文化空間，我們打造了一個中式的隱逸空間——璞隱酒店，目前也是穩穩占據中高檔品牌的前幾位，而且現在簽約數和開業數都達到了幾十家的體量，到今年年底會快速突破100家。

首旅如家旗下孕育了多樣化的酒店品牌，特別是中檔、中高檔。酒店發展基于品牌化、連鎖化，現在已經進階到規模化、平臺化，對于單體酒店來說，如果想在接下來的5—10年市場競爭當中保持不敗的地位，能夠提供平臺化賦能的酒店集團是非常好的選擇。大家都知道去年單體酒店遭受了非常大的沖擊，首旅如家適時地推出了疫情貸、裝修貸等等貸款扶持，讓合作伙伴能夠更好地度過這樣一場危機。通過這樣的方式也堅定了我們要幫助單體酒店進行賦能的想法，以及通過全國范圍內的知名度讓更多的消費者選擇。

3月28日，首旅如家1.3億會員享受到了會員權益的升級服務。這個升級不光是酒店體驗服務上的升級，而是從一個普通的酒店會員卡變成了生活卡，這個生活卡是涵蓋了整個吃、住、行、游、購、娛多種生態，包括我們和非常多的知名品牌有共同的權益互換。通過生活卡，所有1.3億消費者入住酒店可以享受到周邊吃住行游購娛的各種優惠。這樣一張卡是我們從“獨樂樂”到“眾樂樂”時代非常重要的舉措，也是首旅如家作為一個開放、包容的生態要給消費者以及投資人賦能的價值。

剛才說酒店投資是一個非常好的投資選擇，但是怎么樣選擇酒店投資的品牌，可能就是一個技術活。作為酒店集團來說，首旅如家有非常多的開店經驗以及通過新時代設計的模塊化、工藝的集成化、采購的集約化去整體降低營造的工期，降低籌建的成本，讓中高檔以上的酒店從一開始就能夠以合理的成本進入市場競爭，讓整體的投資回報有非常良好的表現。

不管是追求投資收益還是資產配置，都可以用平臺支持的方式把中檔、中高檔酒店做成一個投資產品推介給大家。首旅如家的毛利率能達到68%以上，整體投資回報率達到25%左右，使得投資保值、增值，這也是作為平臺型酒店經營管理公司要給大家進行賦能的。

酒店投資，適合的才是最好的。酒店投資本身是一個非常好的投資選擇，選擇適合的物業商圈、合適的品牌、和平臺型公司進行合作，通過平臺賦能，大家一起來打造一個酒店命運共同體。也希望更多的朋友能夠選擇首旅如家旗下的各大品牌。謝謝大家。

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首旅如家 胡雋 品牌連鎖化

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