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漢庭酒店品牌發展副總裁龐林:國貨崛起,大眾住宿的商業革新進化論 | 大住宿創新論壇

漢庭酒店 本文作者:執惠 2021-03-31 09:08:42
雖然中檔酒店是投資的風潮,但是最大的市場仍然在經濟型這片藍海。

3月30日,由執惠與博華展覽聯合舉辦的第二屆INNOLAB商業空間新物種發布大會暨第五屆中國文旅大住宿創新論壇在上海國際酒店召開。本次論壇以“沉浸未來、無限進化”為主題,圍繞“雙循環”新常態下住宿業機遇、中國住宿品牌高質量發展、酒店業創新多元經營、“住宿+”跨界融合等話題展開討論,聯合行業協會、業內大咖、國內外酒店集團、民宿品牌、投資機構、服務供應商、營銷機構等多方產業力量,旨在通過對文旅產業鏈的整合,搭建一個面向市場、資本和產業發展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對外文化展示平臺,為新經濟趨勢下大住宿行業的創新發展提供更多洞見參考。漢庭酒店品牌發展副總裁龐林出席本次大會并發表以《國貨崛起,大眾住宿的商業革新進化論》為主題的演講。

龐林表示,漢庭這個品牌面對的是最廣大的消費群里,因此我們要緊緊圍繞用戶需求提供普適化、實用、具有長期價值的產品,從一線城市的核心區位到小縣城,從十幾歲的少年、大學生、到百歲老人,都有可能在漢庭入住。所以漢庭要滿足所有客戶的需要,這也是漢庭提供三個版本,并堅持進行產品升級的原因。

龐林認為,漢庭作為經濟型品牌,正致力于成為中國人自己的國民酒店品牌,這就需要漢庭從四個維度去打造綜合價值感:尊重用戶的服務、普世大眾的產品、普惠用戶的價格、無處不在的覆蓋,簡單來說就是服務、產品、價格、和便利性。

在龐林看來,雖然中檔酒店是投資的風潮,但是最大的市場仍然在經濟型這片藍海。這是因為,中國人口收入模型就是一個典型的金字塔,中低收入人占了多數,接近11億人,和歐美高收入的少、低收入人也少、大部分是中產階級的收入模型完全不同,在這種收入環境下,最廣闊的市場還是在經濟型酒店這個維度上。

以下為龐林演講全文:

(本文根據演講實錄整理而來,執惠略做編輯)

大家下午好!

我是來自漢庭事業部負責開發板塊的龐林,非常榮幸在這個場合和各位結識今天分享我們的課題。我帶來的課題叫“國貨崛起,大眾住宿的商業革新進化論”。

提到漢庭這個品牌,可能各位都比較熟悉。15年前,漢庭品牌以整個行業革新者的角色進入這個賽道,15年過去了,酒店市場的變化非常大,和我們同臺競爭的品牌特別多,又面臨中高檔酒店的崛起。在這種環境下,很多酒店從業者包括投資人、加盟商都會有擔心或者顧慮:經濟型酒店是否還像以前那樣方興未艾?還是不是酒店行業的中流砥柱和未來的發展方向?剛才提到,漢庭品牌當年是以革新者的面貌進入到這個領域,后面漢庭品牌如何進行自己的再造、進化、革新,成了我們最大的課題。

第一部分,分享一下華住和漢庭的巨大勢能。經過15年的發展,華住目前已經是全球排名第九(以客房數計算)、全球市值第三的酒店集團。漢庭品牌作為華住的創始品牌和基石,于05年成立的,到今天超過15年時間,現在進入了893個城市,全國一共2000多個城市,相當于我們進入了38%的城市,目前有2700家酒店在運營。現在華住的會員體系“華住會”共有近1.7億會員。漢庭品牌在整個市場上也受到很多權威機構和媒體的認可,漢庭品牌已經連續7年入榜BrandZ中國品牌100強。根據全球最知名的酒店行雜志《Hotels》的權威數據,目前漢庭品牌在全球酒店單一品牌榜排名第四,根據中國旅游飯店業協會評選的結果,漢庭目前已成為中國規模第一的單一酒店品牌。

再看一下漢庭的發展歷程。2005年,第一家店在江蘇昆山火車站店開業,2010年也就是公司成立五周年的時候在美國納斯達克上市,去年9月華住在香港二次上市,2016年漢庭品牌突破了2000家開業門店,同時發布了“愛干凈住漢庭”品牌戰略,去年漢庭3.5版本正式發布,同年,漢庭成為中國規模第一的經濟型酒店品牌。

我們漢庭品牌是經濟型品牌,我們的目標,是成為中國的國民酒店品牌。針對國民酒店這個概念,我們認為有四維價值鏈接:尊重用戶的服務、普世大眾的產品、普惠用戶的價格、無處不在的覆蓋,簡單來說就是服務、產品、價格、和便利性。

品牌的愿景,在規模上非常明晰和明了,就是成為全世界最大的單一酒店品牌。漢庭并不是僅僅追求規模的增長,還希望給住客帶來更好的服務和更高的價值,這就需要在原有的產品上進行升維。談到升維,我們的住客到底是哪些群體,是不是目前都是中檔酒店的天下,經濟型酒店行業已經變成了紅海廝殺得非常嚴重?從中國人口經濟收入模型看,中國人口收入模型就是一個典型的金字塔,中低收入人占了多數,和歐美收入模型完全不一樣,歐美的收入模型是高收入的少,貧困人、低收入人也少,大部分是中產階級。在這種收入環境下,最廣闊的市場還是在經濟型酒店這個維度上。雖然中檔酒店是投資的風潮,但是最大的市場仍然在經濟型領域。

接下來看一下我們和四星級、三星級酒店的Revpar對比,漢庭酒店單間造價(含公區)在65000—75000之間,三星級酒店可能要兩倍于漢庭酒店,但是收入上來看過去10年以來Revpar遠遠超過了三星級酒店,比四星級酒店只差二三十元。

說到升維之路,我們從四個方向打造漢庭品牌底層的升維邏輯。第一,以會員和直銷為核心的經營體系。華住從創立之初就在關注會員的發展,目前擁有近1.7億會員。直銷方面,一直以來,華住有80%會員貢獻率和占87%直銷比例,使用OTA比例的都在10%左右。第二,技術賦能。華住更像是一個酒店行業的技術企業或者IT企業。華住擁有超400、500人的研發隊伍。

舉個例子,在傳統酒店里,客房大姐要知道哪間房需要打掃、哪間房要不要續住,需要拿著呼叫機報給前臺,現在我們不存在這個情況,她只要點開APP就知道哪個樓層的哪個房間需要打掃。從客房大姐到店長到區域經理到品牌的CEO,基本上人人都在使用,包括我們的加盟商,也在使用華住研發的工具,所有的報表、指令都可以在系統中實現。

還有行業領先的運營能力,華住集團并不是單純的線上輸送客源的公司,還有非常強大的運營能力。刨去疫情爆發的2020年,15年以來常年平均出租率是93%,利潤率是63%,好評率93.4%。

漢庭是怎么體現其價值曲線的?季琦總有個比喻:一星級到五星級酒店是五個果籃,如果我買葡萄,但是果籃里往往會給我帶來榴蓮、山竹這些我不需要的水果。我是高頻次商務出行人士,出行的時候比如深夜到了酒店,我會去用酒店的康體設施、游泳池、中晚餐服務嗎?不會,但恰恰這些是酒店行業占用資金、能效最大的部分。

其實,高頻商務人士就是想洗好澡、上好網、睡好覺。漢庭舍棄掉了傳統星級酒店的一些價值維度,他們真正需要的是安靜、干凈、能夠睡好覺的地方,同時他還有辦公的需求,能夠上好網,還有就是吃好一頓早餐,漢庭品牌就是在這些維度增加它的價值感。

除去關鍵的價值維度,剩余的并不是不給客戶提供服務,而是提供自助服務。比如,機器人送物。如果要雇保安或者阿姨送這些物品,要花費非常多的人力和成本,因此我們是用技術賦能或自助的方式,既服務了我們的住客,又降低了酒店的成本,我們希望讓每個人都倍感值得,始終覺得值得。

第四部分,空間美學。漢庭酒店的產品打造,有理性方面的思考:比如,高坪效、集中采購、裝配式施工、模組化,也有感性的美感、質感,讓年輕、時尚、熱愛科技的人群也能喜愛。目前漢庭3.5的產品已采用了90%以上裝配式施工,大部分客戶能摸到的東西都不是在施工現場施工的,都是工廠里施工結束了以后運到現場進行集中組裝的。整個施工工期縮短很大,且這種施工方式很符合低碳環保的要求,在現場施工幾乎不會產生太多的工程垃圾。

前面我說了漢庭品牌三個版本:2.7、3.0、3.5。漢庭這個品牌面對的是最廣大的消費群里,因此我們要緊緊圍繞用戶需求提供普適化、實用、具有長期價值的產品,從一線城市的核心區位到小縣城,從十幾歲的少年、大學生、到百歲老人,都有可能在漢庭入住。所以漢庭要滿足所有客戶的需要,這也是漢庭提供三個版本,并堅持進行產品升級的原因。

2.7產品是一個非常包容的產品,從一線城市到五線城市,從北上廣深到小縣城都可以,造價低、接受程度很高。

3.0是北歐風格設計,酒店里有畫廊的感覺。3.0產品整個空間非常明快,因為造價稍高一些,更適合于二三線城市或者地級市的核心位置。

3.5是我們2019年底主力打造的新產品,其中藍色給人一種沉穩可靠的感受,粉色是一種非常柔美、親切的顏色,這兩種顏色搭配在一起,會給所有旅人一種特別安逸、特別放松的空間。

第五部分,共勢共贏。中國是2020年GDP唯一實現正增長的主要經濟體。但是同時,成熟的美國酒店市場連鎖化率已超過70%,中國的連鎖化率僅在20%左右。在開發布局上,漢庭品牌在一二線城市的坪效不會比任何的中、高檔酒店差。不光一二線城市,我們在下沉市場也要做下沉。漢庭在大部分縣級城市還沒有布點,未來這是個非常廣闊的空間。此外,我們會對加盟店做全生命周期的管理,從項目的選址到開業到長期的運營,華住全程負責,幾乎不需要投資人操心。

去年在疫情的影響下,漢庭品牌仍然顯示出了強大的生命力,完成500個加盟店的簽約和156家店的開業,開業實現凈增長,這在全球酒店行業都是首屈一指。希望大家相信品牌的力量!謝謝。

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