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滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關于滿漢全席的最早記載。滿漢全席盡顯中國飲食文化滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海錯，搜尋山珍異獸。全席計有...
當羅斯柴爾德家族操控歐洲金融，將各國王室裝在自己的錢袋中時，在遙遠的東方，一座小城升騰著中國近代金融的新氣象。二十多家票號在這里營業，其分號遍布全國各地，甚至是歐美、東南亞。這些票號牢牢把控大清王朝的經濟、金融命脈。這座小城街道兩旁的票號為進入近代的中國注入了一股神奇而特殊的力量...
舊時民間有種傳說：“皇帝住的宮殿里，地都是用金磚鋪的。”這種用金磚鋪地的說法究竟有無根據呢?如果你有機會潛入故宮，撬開地板，翻開鋪地的青磚，你會驚喜地發現，青磚的背面不僅有年號，還有工匠的名字。如果繼續挖，你會失望地發現，只有這些青磚，并沒有黃金。所謂的金磚鋪地，難道是傳說？先別...
在臺北東吳大學的西南角有一處極為別致的小樓，朱漆大門上寫著“素書樓”三個字。穿過大門，沿著斜坡向上邊可來到二層小洋樓旁。這座“素書樓”便是一代國學大師錢穆晚年在臺灣教書時的居所。錢穆被譽為“一代儒宗”，在其學生余英時、嚴耕望的吹捧下，他的名氣一度高過陳寅恪等很多大師。龍應臺在《大...
話說貞觀年間，唐太宗發兵遼東。大軍浩浩蕩蕩從洛陽出發，威猛無敵。在與遼東的一場激烈戰爭中，一名高麗將領極為勇猛，屢次挫敗唐軍的進攻，唐軍陷入非常不利的境地。這時，唐軍中一名小將主動請戰。唐太宗猶豫了下，隨即允許其出戰。這人胯下騎著棗紅大馬，手持方天畫戟，聲音洪亮，器宇軒昂。幾個回...
在山東聊城東昌府有一條胡同，在傅家祠堂旁邊。來聊城的人一般都會登光岳樓，但很少有人會去仁義胡同。其實，仁義胡同背后承載的歷史和文化不次于中國十大名樓光岳樓。因為，在這里，你能找到中國文化的根。傅斯年扇毛爺爺耳光先說點不能“播”的。在臺灣的很多史料中有這么一段公案，講的是著名五四運...
在中國及世界的歷史上，1799年是極其不平凡的一年。法國大革命之后的混亂年代，給來自科西嘉島的青年將領拿破侖提供了一個絕好的機會。這年秋季，拿破侖發動了霧月政變，開啟了法蘭西帝國在歐洲的喋血征伐。跨過大西洋，來到美洲大陸，我們會驚奇地發現，路易斯安那州那片遼闊的土地仍在法國的統治...
香港人每年只買一次書，而且是在香港書展期間購買。雖說有點夸張，但也說明香港書展很受老百姓關注。2013年的香港書展有98萬人次參與，人均購書790元港幣，書展為參展商帶來的經濟效益不言而喻；然而建立在商業基礎上的文化價值卻比經濟效益更為影響深遠。二十多年來，書展培養了香港人通過書...
翻開《三國演義》，我們總能被開篇詞《臨江仙》吸引住。“滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空。青山依舊在，幾度夕陽紅。白發漁樵江渚上，慣看秋月春風。古今多少事，都付笑談中?！痹撛~氣勢雄偉，但又空靈淡漠，境界高妙。很多人自幼便會背誦這首詞，一直以為它是羅貫中所作。事實上，這首...
塞外藍天下，有一望無際的白樺林，白樺林的旁邊是與天相接的大草原。起伏的丘陵如女人髖部的曲線，柔和多情；遍野的牛羊，如春夢中的簾幕，斑斑點點。如此天上人間般的地方，因為歷史的巧合，與一位帝王扯上了關系，從此變得不再平凡。木蘭圍場1681年，康熙大帝登基20年了。這一年，平定三番的戰...
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